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花旗参科普 | 清热补身,增强免疫力,深扒功效和吃法。附:养生煲汤食谱!

花旗参科普 | 清热补身,增强免疫力,深扒功效和吃法。附:养生煲汤食谱!

YokyChou
YokyChou
8383 浏览 03-27 发布

面对全球防疫战,宅在家是正解!不只要加强消毒卫生,大家也更加注重身体健康,开始关注起各式养生食疗话题。今天就来深扒科普-美国花旗参!

花旗参是不少人的伴手礼首选,买来孝敬长辈最适合。现在病毒肆虐全球,养生再也不是老年人专利,年轻人也要养一养打好底子!只是“参”的种类似乎很多?人参、花旗参、西洋参、高丽参、粉光参(!?)究竟有啥不同?

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图片来自@Hsu Ginseng ,版权属于原作者

花旗参和人参的区别?

花旗参英文名American Ginseng,即美国花旗参,自古被称为中药里的“绿色黄金”。主要产地来自美国(花旗国)威斯康辛州,因而以此为名。而同一品种在加拿大生产的则被称为西洋参,药性相同。简单来说,花旗参=西洋参=粉光参,药性同类属甘凉,清热解毒。

人参多半产自中国东北和韩国朝鲜。高丽参与中国人参属同种,只是因为产地不同、加工技术有些许差别,功效基本相同。人参=黄参=高丽参,甘而性温,服多易燥热上火。

花旗参和人参有什么区别?
图片来自于yoky ,版权属于原作者

人蔘偏燥热,老年人服用不易控制血压,年轻人气盛服用易上火。而花旗参之所以受欢迎,是因为药性微凉,补而不燥。

花旗参的功效

主要成分

美国花旗参富含人参皂苷、人参多糖、胜肽、维生素及矿物质,其中以6种人参皂苷(Rb/Rc/Rd/Re/Rf/Rg)最为重要。

花旗参主要活性成份:人参皂苷(Ginsenoside),能增强身体免疫系统,快速恢复调养出健康体质,同时还能清除体内自由基。特别是美国花旗参,产自威斯康辛州的特殊地理环境,人参皂苷含量比其他地方还高。

花旗参按照种植方式,常分成三类:人工种植,移种野参(半野生),纯野山参。

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花旗参的功效

花旗参可说是不热不燥的养生食疗补品!尤其最近肺炎疫情这么严重,拿它来调养身体,提高免疫力,加强身体抵抗力再好不过。为大家列出花旗参的主要功效:

  • 增强免疫力
  • 抗病毒预防感冒
  • 帮助降火
  • 舒缓疲劳和精神紧张
  • 益气养阴,清热生津,调理身体
  • 提高记忆力,提高头脑反应灵敏度

适用人群:中老年人身体虚弱者、熬夜燥底火气大、烟酒过多者、体力透支或精神压力大者。(对!熬夜追剧滑手机的你可以有!!)

美国花旗参 via southafricatoday
图片来自于@southafricatoday ,版权属于原作者

花旗参怎么吃?

花旗参的吃法有很多,市面上可以买到花旗参片、花旗参茶、花旗参粉(洋参粉)。茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可。

美国花旗参常见吃法

  • 咀嚼含化,直接服用。
  • 煮水服用,加水适量,文火煮10分钟,将参片参汤一块服下。
  • 煎汤饮用,参片加水浸泡1小时,小火煎煮1-1.5小时,取汁饮用。

  • 隔水炖服,参片加水,隔水蒸1小时,再加适量蜂蜜饮用。

  • 冲粉服用,研磨好的花旗参粉直接冲水饮用。
  • 养生炖汤,煮汤时加入参片或花旗参粉,做成养生煲汤。
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服用注意事项

  • 不宜与含维C的蔬果(如:白萝卜)或茶类饮品同时服用。
  • 风寒感冒、畏寒发烧或咳嗽,不宜使用。
  • 孕妇、哺乳期女性、处方用药者,请先谘询医师,遵循医嘱使用。
  • 手术前两周请停止使用。
  • 畏寒、手脚冰冷体寒,建议咨询中医师,依体质调整用法。
  • 花旗参一天限2-5克,不可过量食用。
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图片来自@Hsu Ginseng ,版权属于原作者

美国哪里买花旗参?

坦白说,病毒这么可怕,我也是最近才认真注重起养生之道。毕竟,身体健康比什么都重要… 做了蛮久的功课,美国花旗参值得一试,能增强免疫力的养生保健品!然而,买买买这件事,非常时期网络购买还是最安心的。

许氏花旗参HSU’s Ginseng美国官网可直接购买,在amazon也能买到,而且还能直邮中国。这段时间在美国能安心网购比什么都放心!!

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图片来自@Hsu Ginseng ,版权属于原作者

HSU’s Ginseng自营农场位于美国威斯康辛州,当地参农拥有丰富种植经验,土壤肥沃+气候条件,花旗参含有很高的人参皂苷,非转基因种植,不含麸质,被公认为世界上品质最纯净优质的花旗参。制作过程符合食品级认证许可和检验标准,严格品质把关。

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图片来自@Hsu Ginseng ,版权属于原作者

增强免疫力,好物推荐!

美国花旗参粉/洋参粉 Ginseng Powder

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采用纯正威斯康辛州的花旗参精心研磨制成,当中富含满满的人参皂苷、人参多糖、胜肽、维生素及矿物质,可以帮助增强身体免疫力。

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建议用量:一次使用1-2匙。可于饭前40分钟服用,或制作成汤品。

花旗参粉的粉质非常细致绵密,单独服用含在嘴里入口即化,味道闻起来就是“花旗参本参”,香气浓郁,用料实在,不愧是HSU’s Ginseng许氏花旗参良心出品!我很喜欢把它放在汤品里做成各式花旗参炖汤,方便快速,全家身体补一补!

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跟长辈们聊天,他们说花旗参粉还能拿来敷脸,做成祛痘美白面膜,感觉好神奇!材料需要使用:花旗参粉、绿豆粉、珍珠粉(or茯苓粉),按照1:2:2比例,调和蜂蜜水即可。这段时间试试,之后再跟大家更新使用感受!!

花旗参茶 Ginseng Tea bag

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花旗参茶的功效好处多多,能够益气养阴,清热生津,舒缓疲劳和精神紧张,还能提高记忆力!最近大家几乎都是WFH在家工作,强力推荐用花旗参茶代替咖啡,能够提神醒脑,又可以滋阴降火!!

花旗参茶的功效

袋装茶包设计,想喝的时候冲热水就好,特别方便。懒得在家熬汤、嚼参片的小伙伴,一定要试试这款花旗参茶,熬夜追剧、烦躁加班的时候来一杯,帮身体加油打气!

參美妍肌潤飲 Gin Beauty

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一眼相中的美颜饮品:参美妍肌润饮!当中蕴含人参皂苷、人参多糖、红石榴酵素、枸杞萃取、谷胱甘肽和丰富维生素...等养颜美容成分。可以让肌肤水润透亮,气色变好,保湿 + 抗氧化 + 提亮肤色 + 肌肤弹性,一次完成!

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打开来里面像这样👆一只只的美容液态饮,一天1-2包,喝起来酸酸甜甜的,甜度刚刚好,超级像乳酸菌饮料,好好喝!之后一定会定期回购!

最明显的改变--->换季皮肤不容易发干起皮,皮肤变得比较透亮,有光泽感。爱美的小伙伴一定要试试看!

注意!花旗参不能取代药,只能算是保健品。如果你有潜在或现有的医疗状况,还是要咨询医生。花旗参只能当清热补身,增强免疫力的健康补给。

花旗参/西洋参の养生煲汤食谱

明清时代的《医学衷中参西录》记载 :“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。” 花旗参滋阴,清热解毒,不上火,补而不燥是最大的特点!

推荐大家可以用花旗参片,或者花旗参粉,与其他食材搭配出各式各样的养生食疗补汤。甜的咸的都ok~就看你怎么变化!我自己是用许氏花旗参粉做汤品变化,味道超赞!

花旗参炖鸡汤

花旗参鸡汤是最常见的煲汤养生吃法。花旗参鸡汤功效极佳,有清热、解毒、补心益气的效果,而且养颜美容,味道清甘甜,能改善口干口渴、疲倦心烦等气阴两虚的情况。

花旗参炖鸡汤
图片来自于@how-living,版权属于原作者

食材:

鸡肉、花旗参/粉3-5克、红枣5颗、桂圆肉2颗、姜片2片、香菇、枸杞、盐巴、料酒。

做法:

  1. 鸡肉洗净,剁成小块。滚水过水去腥,去血水后洗净。
  2. 事先清洗好其他食材和药膳。
  3. 接着起另一锅热水煮滚,加适量料酒,再依序放入所有食材。
  4. 大火滚沸后,改用小火炖1小时。(懒人法:也可以全丢压力锅煮!更快更方便!)
  5. 起锅前加盐巴调味。

花旗参石斛排骨汤/石斛洋参猪骨汤

花旗参石斛排骨汤也是出名的养生煲汤,不需要花太多精神,在家也能轻松做好。石斛本身带有甘甜味,搭配花旗参一块儿,清热滋阴,健脾润肺化湿,很适合熬夜虚火旺盛的人!

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图片来自于@asiasincerefood ,版权属于原作者

食材:

排骨、花旗参/粉3-5克、石斛10克、麦冬10克、桂圆15克、姜片2片、盐巴

做法:

  1. 排骨洗净斩块,川烫去腥去血水后捞起备用。
  2. 事先清洗好其他食材和药膳。
  3. 起另一锅热水煮滚,再依序放入所有食材。
  4. 大火滚沸后,改用小火炖1-2小时。
  5. 起锅前加盐巴调味。

花旗参美肤糖水

花旗参美肤糖水,滋阴补气,清热解毒,能帮助改善粗糙皮肤纹理,令肌肤保湿光泽细腻。这道养生甜汤很适合痘痘肌,清热除燥降火,薏米也能起到美白亮肤的食疗效果。

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图片来自于@izhangchu,版权属于原作者

食材:

花旗参/粉3-5克(或直接放花旗参茶包)、薏米80克、蜜枣适量、银耳70克、蜂蜜40克

做法:

  1. 事先洗好所有食材药膳,薏米和银耳温水浸泡10分钟。
  2. 将薏米、花旗参、蜜枣、银耳放入锅中,加水煮沸。
  3. 水煮沸后,再用小火煲20-30分。
  4. 养生糖水放凉后,加入蜂蜜饮用。

写在最后

非常时期,健康最重要。比起彩妆,我更想买花旗参!这段时间就当闭关修炼,在家健身,养生煲汤,养精蓄锐!时间一到“又是一条好汉”,美美地粉墨登场!

祝大家平安健康,一起挺过难关!喜欢文章别忘了收藏+关注我,这是最棒的支持❤️

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