满足你的中国胃｜十道家常菜推荐1⃣️

宝宝们出国很多年，是不是依旧有着中国胃？每次回国就是吃吃吃。出门在外也要好好吃饭，尤其现在疫情严重，吃好睡好才能增强抵抗力，希望大家都平平安安健健康康的。疫情期间少出门，大家在家好好研究美食吧💕让我们一起做棒棒哒小吃货😋

今天又来给大家带来了十道中式的家常菜，希望各位小仙女🧚‍♀️会喜欢

1）💖油面筋塞肉

这算是江浙一带的传统美食，小时候妈妈经常会给我们做的一道菜，出国的时间越久，就越发思念家乡，思念家乡的人，思念家乡的美食。

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）肉馅里面放了一些切碎的藕还有香菜，增加爽脆的口感。加入一个鸡蛋，一点料酒，生抽，蚝油，姜粉，盐搅拌均匀（味道要淡一点，因为后面还要红烧，会咸）

2）用大拇指给油面筋戳一个洞，然后将调好馅的肉再进去

3）锅内放一点油，把油面筋放进去，倒入一点糖，一点生抽，一点老抽，翻炒一下，倒入一些水，盖上锅盖

4）等汤汁收的差不多就可以出锅装盘开吃啦😋

2）💖孔雀开屏🦚——清蒸鲈鱼

如何让鱼吃起来最鲜？那一定是清蒸了。做成孔雀开屏🦚——清蒸鲈鱼，一定是餐桌上的焦点，是宴客的必备菜肴，推荐给宝宝们💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）鱼洗干净之后沥干水分，把头部和尾巴剁下来，然后中间段剁几刀，在餐盘中转着摆开，然后中间放上鱼头，再放上尾巴，嘴巴处放一颗枸杞（我没有拿了点草莓装饰了一下）鱼上面抹上一点点盐

2）切一些葱姜，倒入料酒，上锅蒸八分钟，出锅后把蒸出来的水全部倒掉

3）倒入蒸鱼豉油，放上一些葱姜，烧一锅热油淋上去，就可以开吃啦🥰

3）💖烤全翅——怀念路边摊

有没有很怀念在国内路边烧烤摊的烤全翅，一口咬下去有汁水出来那种？既然一时半会吃不到，吃货的心难耐，吃货的嘴控制不住，那就自己动手，来一份烤全翅吧！操作简单，味道一流哦💕

删除注释

做法

1）鸡翅，这种三节一起的鸡翅为最佳，洗净沥干水分

2）准备颜值酱汁，我这回用了本土的一种酱（bone suckin sauce）调出来味道也很不错。三勺酱，一大勺蜂蜜，加入一些生抽，料酒，garlic salt，孜然粉，蚝油和香油搅拌均匀

3）鸡翅上切两刀，帮助其容易入味，把调好的酱汁倒入鸡翅中，涂抹均匀，放一些百里香，放在塑封袋子里，进冰箱冷藏24小时

4）烤箱预热350度，正面烤至15分钟，翅尖拿锡纸包一下防止烤焦，翻面，刷上酱汁，在烤8分钟

5）摆拍，撒一些孜然粉，开吃啦💕

4）💖金针菇肥牛卷

肥牛和金针菇组合在一起，很多种做法都很好吃，今天来推荐肥牛金针菇卷，配着浓浓的酱汁，我超喜欢这种口感的。

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）用肥牛把金针菇卷起来，这一步需要有耐心哦

2）平底锅倒一点点油，把肥牛卷放入，煎至肥牛有一点焦黄后盛出摆盘

3）准备酱汁：生抽，蚝油，糖，一点老抽，料酒，清水加生粉搅匀，放入锅中煮沸，浇在肥牛卷上即可🥰

5）💖土豆炖牛肉

删除注释

删除注释

做法

1）牛肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入料酒和姜片，去血水，捞出沥干水分

2）炒糖色，锅内倒油炒冰糖后把牛肉放入炒出糖色

3）把肉推一边，放入黄豆酱开始炒出香味后和肉一起翻炒，加入胡萝卜一起炒，加入一些老抽，八角桂皮香料，倒入蘑菇材料的热水

4）我们小朋友一起吃，所以放入高压锅压一开，这样肉更软烂，压开之后倒入铸铁锅，放入土豆，小火慢炖，等土豆变软之后就可以连着锅端上桌子啦😋

6）口水鸡

超爱吃口水鸡的，这是一款集麻，辣，鲜，香，嫩，于一身得一道美食，想象名字就知道一定是一款让你能够流口水的菜了💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）买回来的小鸡，洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒，煮熟后焖五分钟，让鸡肉充分吸收汤汁之后把鸡肉捞出放进冰水里，放进冰水能让鸡皮迅速冷却，吃起来更好吃😋这一步不能省略哦。

2）煮的时候准备酱料，一些辣椒碎，一些蒜末，一些葱花，一勺半的豆瓣酱，一些白芝麻，泼上热油之后倒入两勺生抽，四勺醋，搅拌均匀，汤汁完成

3）把冷却的鸡拿出来，剁开，小心手，我是用剪刀✂️剪开之后拿剁骨刀剁的。

4）把切好的鸡肉摆盘，淋上准备好的酱汁，撒上香菜，放入冰箱冷藏一个小时，就可以开吃啦😋

7）💖香菇油菜炒腊肠

看见绿色蔬菜就喜欢，爽脆的口感，配上腊肠和香菇的香气，相信我，你也会爱上这道菜的💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）青菜分两种，小一点的小油菜，那个适合煮面时候放，大的上海青炒着吃特别好吃😋。买回来之后一片片洗干净，因为容易藏土和沙子。然后在水里泡一个小时，捞出切开，沥干水分

2）热锅冷油，炒香葱，倒入香菇，加入蚝油，一碗清水后盖上锅盖煮至汤汁收干，那样使香菇更滑且入味

3）倒入腊肠继续翻炒，再把上海青倒入，加入一点点盐，翻炒至断生即可出锅装盘

8）💖豌豆虾仁滑蛋

有宝宝爱吃豌豆的吗？我超级爱吃，软糯香甜，一个个绿绿的小豆豆看着就胃口大开🥰

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）烧一锅热水，加入一勺盐，豌豆进热水煮三分钟，捞出后放入凉水中，这样豌豆不会变色，特别的绿😋

2）虾仁用盐，胡椒粉，料酒和生粉抓匀；鸡蛋加一点点盐打散待用

3）热锅冷油，下入虾仁，炒至变色倒入鸡蛋，等到边上开始凝固，开始炒散，倒入青豆翻炒几下，撒一些葱花翻炒几下就可以出锅装盘啦🥰

9）💖孜然火腿土豆丁

太怀念国内的路边摊了，这款孜然火腿土豆丁绝对值得一吃哦，简单好操作，宝宝们一定要试试看哦😋

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）哈尔滨红肠切丁，土豆切丁，青椒切小丁，蒜切末

2）准备调料（如图六）孜然粉，辣椒碎，十三香，芝麻，盐

3）烧开水，土豆煮两分钟，捞出沥干水。

4）锅中倒油，把土豆煎制焦黄，倒入香肠煎几分钟。把土豆红肠推到锅的一边，把蒜炒香，和土豆香肠一起炒香，倒入青椒丁翻炒一下后把调料倒入，继续翻炒，再撒一些葱花翻炒

5）出锅装盘，准备开吃啦😋

10）🥰黑椒香肠剪刀面

这个剪刀面一定要推荐一下，超级有嚼劲，超级的好吃😋把蔬菜揉进面里面，也是让小朋友多吃蔬菜的一个好办法哦👍

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）我这回是用山药泥揉的面，面粉和山药泥的比例是2:1。揉好面之后醒发一个小时。

2）烧一锅热水，准备一把用高温消毒后的剪刀，一边剪一边煮，等面条都浮上水面之后就可以捞出，用一点橄榄油拌匀待用

3）热锅冷油，把香肠炒香，放入笋丝，青椒丁，炒香之后放入黑椒酱，一点生抽，一点糖，再把剪刀面放入，炒香，放一点葱花，炒一下就可以出锅装盘了💕

写在最后

码文码好了，希望小仙女们会喜欢，有什么不足的也希望宝宝们提出意见哦。我会继续努力为大家推荐美食的💕

好喜欢Dealmoon这个平台，认识了很多很棒的小仙女，大家生活都好精致，我也要努力学习，嚷生活更精致起来🎉

谢谢观赏💕

君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。