这道菜所有的食材都是costco买的
芹菜 小番茄 很新鲜 带有甜味
带子和虾是速冻的 也很新鲜！
牛肉就更不用说啦 物美价廉
疫情越来越严重 赶紧去囤货啦
现在每天都要想早饭吃什么 中饭吃什么 晚饭吃什么
今天就分享一道超级容易上手 方便 快速的西餐
食材：牛排，盐，胡椒，油，牛油
cosco的牛排（速冻的话要放常温解冻 约2小时）
用厨房纸擦干（防止爆油）
加入适量盐和胡椒腌制30分钟
30 min later
开火，放少许油，看到油冒烟后放入牛排
我的牛扒薄所以2min就可以翻面了，翻面30秒后放入一小块牛油和蒜粒 速度要快
两面微微焦红就可以盛出 静置2min
静置的时候也不能闲着开始做酱汁
用刚刚做好牛排的锅（不要洗），留有肉汁和黄油。撒入黑胡椒粉，番茄丁，小火炒出汁，放入一点生抽蚝油，大火收汁
出锅，淋到牛排上
tips下锅到出锅不到5min（9分熟）厚的牛排大约要7-10分钟
牛排虽然比较熟但口感很嫩 不柴。
配上酸甜微辣的酱汁真的很好吃
虾仁和带子都是买的速冻的 很新鲜！
用黄油和蒜末炒一下就很好吃辣
tips：先放虾仁（大约炒3-5分钟）；带子只用炒1分钟
最后芹菜焯水
摆盘 随便拍都好看
开吃吧！
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最新评论 1
:Costco的带子大只又鲜美