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🔥㊙️一次成功💯的自制雪糕蛋糕‼️火爆ins

🔥㊙️一次成功💯的自制雪糕蛋糕‼️火爆ins

时光深巷少女与喵
时光深巷少女与喵
2880 浏览 03-25 发布

喵喵今天给大家推👋一款超级简单✨零失败✨的雪糕🍦蛋糕,外层是巧克力🍫酥皮,内里是香甜的蛋糕,整个看上去👛👛👛粉粉嫩嫩的~

而且还有大理石纹,颜值超高‼️少女心炸裂哦‼️ins上超火🔥的单品,捉紧时间收藏🌟起来试试看吧‼️

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🍨🍨🍨做法:

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

(蛋糕体)✨黄油 120g,细砂糖 100g,鸡蛋 2个,低筋面粉 120g,泡打粉 5g,牛奶 60g,香草精2滴,耐高温硅胶模具

(巧克力皮)✨白巧克力 200g,油溶性色素 几滴

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🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️黄油室温软化后打发至蓬松发白🍼的状态,再加入细砂糖🌀🌀🌀继续打发

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2⃣️打散的蛋液少量多次加入黄油中, 每👇加一次打发均匀至蛋液被黄油充分吸收再继续加入蛋液

3⃣️加2滴香草精打发均匀(没有可不加,主要是为了去除蛋腥味)

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4⃣️过筛低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀后倒入牛奶🥛继续翻拌均匀成细腻面糊

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5⃣️装进裱花袋挤入🍦🍦🍦雪糕模具,放入预热170度的烤箱烤制⏰20分钟左右,晾凉后脱模即可

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6⃣️白巧克力隔水♨️融化稍降温后蛋糕体滚一层巧克力液,晾凉凝固后继续滚几层,撒上✨装饰糖珠以及✨金箔就好啦

❤️Tips:

巧克力液分两部分,一部分滴几滴油溶性色素用牙签挑出大理石纹,另一部分色素和巧克力液混合均匀

怎么样❓是不是超级心动💗,赶快试一下吧~吃完会变成小仙女🧚‍♀️的哦

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