什么?!不用洗碗也能做出简单快手的【凤梨派/酥】(只需一个保鲜袋就能做出完美酥皮

什么?!不用洗碗也能做出简单快手的【凤梨派/酥】(只需一个保鲜袋就能做出完美酥皮

几渡凡间
几渡凡间
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我这回不是标题党啊😂😂😂我这回还就真研究出了懒人福音的懒人食谱了!!!还巨巨巨好吃无敌无敌无敌简单!!!

什么?不信只要一个袋子?继续看下去吧,看完肯定有收获🙈🙈🙈懒人万岁!!!不洗碗万岁!!!(在线戏精本人😂😂😂)

咳咳咳,关于这个食谱...最后还是要虽然最后要洗一个烤盘➕一个叉子➕一把刀啦....😂😂😂但相比起我之前做的凤梨酥来说,这个简直就是超级懒人福音!!

咳咳咳!这完全是个freestyle食谱😂😂😂失败了只能说...烤箱问题或者运气不好吧!!不然真的不可能失败的!!!!

需要的材料以及做法:

1⃣️一根1/4的黄油🧈,不用室温,直接放入保鲜袋里。

⚠️保鲜袋一定要够大哦!!

2⃣️加入3tablespoon的白糖,大约45g左右。

(最少放10g,最多放100g,对自己喜好增减~)

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3⃣️这两样材料,捏捏捏!!!一定要轻柔啊保鲜袋一定要够厚啊🙈🙈🙈

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4⃣️加入杏仁粉、奶粉。我用了大概30g杏仁粉、20g奶粉。(这两样可以不加!!但最后面粉不能增多了!!!)

如果想要加多一些奶粉的话,杏仁粉➕奶粉的分量总共不超过80g就行!!多了的话不好成型滴!!🙈🙈🙈也会很腻哦~

⚠️我这里底部放了一个容器,然后下面放了称来称量。

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5⃣️称入250g中筋面粉。

我用的all purpose的,可以用高筋也行,低筋面粉也许!低筋面粉更松软,但中筋面粉更酥脆!!😋😋😋

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6⃣️稍微把袋子里的空气弄出来些,袋子打个结,捏捏捏!!!一定要轻柔,不要弄破了袋子哦!!

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7⃣️能成团之后,解开袋子,用刮刀刮一刮边上的面团。

8⃣️如果不能成团,稍微加入水!!或者加入鸡蛋都可以滴~我这里加了30ml的水。

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9⃣️成团之后,用擀面杖擀平...!

说好的只用一个保鲜袋就能完成呢???(😂😂😂😂😂😂😂咳咳咳!擀面杖不用洗啊.....?哈哈哈哈刮刀也没占到面团,也不用洗啦!!

擀面杖和刮刀都没有怎么办???没有的话可以直接压平....没错就是这么简单粗暴!!❤️

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🔟最后压平后,面团差不多0.5cm厚...目测的啦😂😂😂也可以用尺子量一下?!(可以买有那个厚度圈圈的擀面杖哦)

1⃣️1⃣️压平后,放冰箱冷藏三小时。

⚠️我是晚上做好了,第二天早上烤,超级无敌快手的!!

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1⃣️2⃣️冷藏后,面团拿出来,拿出凤梨馅料。

⚠️这里可以换成任何你想到的馅料,比如说红豆馅,蜜红豆等等。甚至是肉松馅料也可以滴!!

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1⃣️3⃣️把保鲜袋用剪刀剪开!!变成超大的了呢🙈🙈🙈完全不用用到案板哎!!😂😂😂

1⃣️4⃣️切成12份。

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1⃣️5⃣️其中的六份放上凤梨馅~

凤梨馅料的食谱请搜这篇文章👇

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1⃣️6⃣️把没有馅料的酥皮盖上去,用叉子压扁边边~

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最后真的只需要洗一把刀子,一个叉子和一个烤盘呢🙈🙈🙈

所有的东西做完后,保鲜袋就光荣牺牲啦!!🤣🤣🤣感谢我们的保鲜袋本人

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1⃣️7⃣️所有的凤梨酥做好后,刷上蛋液;刷上蛋液后再表面刮开几道口子,因为不刮口子会开裂的。

⚠️我这里直接把鸡蛋打散到面包机的揉面桶里,没错...因为我等会要做面包😂😂😂

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1⃣️8⃣️烤箱预热上下火350华氏度烤25分钟,出炉完成✅!!!

⚠️我开了热风功能哦~

看看这完美的底部吧,一点都不会粘烤盘的,不用怕黄油分量多...要知道平常的方子做曲奇,或者酥皮,120g黄油🧈只配150g面粉啊!!!

这次咱们113g黄油配了250g面粉呢!!还有奶粉➕杏仁粉,是不是超级神奇?!🤣🤣🤣

对比起来是真的完全不油腻了!!少油少糖的呀😋😋😋😋😋

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美美的拍个照吧~\(//∇//)\

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热风功能上色得比较均匀。

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底部也酥酥脆脆,有种吃曲奇的感觉哦😋😋

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内陷也是自制的,超级健康的小点心自己在家也可以做出来~

外皮酥酥脆脆,喜欢吃曲奇➕喜欢吃酥饼类的,一定不能错过!!😋😋😋口感真的很奇妙~

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蛋液刷不完?没关系,来查看下微波炉简单版的鸡蛋羹做法吧~

蛋液刷不完,又不想吃鸡蛋羹?试试这款超级简单的椰蓉馅料吧~无油无糖超级健康哦🙈🙈

咳咳咳!不想刷蛋液???!或者家里刚好没有鸡蛋🥚?也行!!看看咱们的光亮剂吧~

关于为什么有这个光亮剂这么神奇的食谱?看看这“背后的故事”吧😂😂😂

最后,感谢大家的观看呀❤️❤️请大家一定试试这个超级简单又好吃的凤梨派,这么简单确定不试试吗\(//∇//)\

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最新评论 5

zhumiao

:你真是女神!!

2020-04-30
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heianxianer

:云传送几个过来尝尝😂看着很想吃

2020-04-04
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