2
7
5
4
疫情在家做点蛋挞吃
材料
中筋面粉 300g
butter 40g
salt 6g
water 150g
butter 裹进面团里 150g
蛋挞液
heavy cream 220g
milk 150g
sugar 40g
炼奶 15g
蛋黄 4个
butter，salt，中筋面粉混合
搓成粒状
加水
揉成面团
用刀切十字
用湿纱巾包起来，在用保鲜膜包好，冰箱冷藏一小时
butter切片放到油纸中间
将油纸折叠好
折扣朝下用擀面杖擀好
butter尽量厚薄一样
将松弛好的面团擀大，放入擀好的butter
封口，口朝下
擀长
对折
在对折成4个折
放冰箱冷藏一小时松弛后在做一个4折，然后擀成4毫米的丈方形，表妹涂层水
卷起来放冰箱冷藏半小时，切成25g的面团
蛋挞模里涂层butter
将面团用2个拇指往边缘按压，让面团填满模具
面团要高出一块，底部薄些这样会比较酥
蛋黄打散
heavy cream，milk，sugar、炼奶搅拌均匀
蛋挞液放7成满
烤箱中上层400度烤半小时
烤到有斑点，刚出炉鼓鼓的
美美的底酥酥的
酥酥软软糯糯的好吃😋
笔记
粉丝
短裙/短裤/T恤一律$24☘经典遮阳帽$19
折扣区好物不断
9999 lululemon
限今天：美衣、包袋配饰 低至3折｜资生堂满送9件豪礼
Nike运动鞋$30
7 Macy's
多款补货｜ON昂跑 低至4折+运通满返$20
Cloudpulse 运动鞋$83
43 Nordstrom
全员入场🎊Sephora 春季盛典 低至7折 评论抽礼卡
Dior 夏季新色眼影史低
378 Sephora
新品上市：母亲节 就送妈妈 Stanley
限时免费刻字
4 Stanley US
Madewell 折扣区上新 低至3折+至高额外5折
美利奴毛衣换季$15
4 Madewell
Botanical Interests 全场蔬菜、花卉、香料种子热卖
统统包邮！春天来了！
3 Dealmoon.com
adidas 春季热卖低至6折+额外8折
新款牛仔T恤$40
39 adidas
Uniqlo 又是一波上新 福利满满
羊绒混纺T恤$9
6135 Uniqlo
辣妹必备Define背心终于来了🥵
SLNSH 新系列发布！
2 lululemon
最新评论 2
: 你做的太好了！怎么才能像你一样把蛋挞皮弄的这么平整的放容器里？我怎么都弄不服帖。 你做的太好了！怎么才能像你一样把蛋挞皮弄的这么平整的放容器里？我怎么都弄不服帖。
: 模具先涂黄油，将面团用拇指往边缘按压，底部薄些 模具先涂黄油，将面团用拇指往边缘按压，底部薄些