肉燕➕冰淇淋

肉燕➕冰淇淋

Yolanda_You
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肉燕

一直想吃肉燕,奈何没缘分吃到,发现可以团购肉燕皮,便赶紧下单、自己做起来~

Costco 的五花肉,切小块,加葱、姜、料酒去腥味,加鸡蛋变得嫩滑,加生粉调节干湿度~

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把肉腌渍一下的同时,把肉燕皮分开,一张一张,分得好累,皮粉粉的,很薄~

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黑五时候 Kohl’s rebate 之后免费的chopper 正好用来碎肉,虽然容量不大,但一次做100个肉燕的肉绝对够。喜欢这种刀片很容易拿下来清洁的设计,因为我懒得去筋,用 vitamix 碎肉的话,肉筋或肥肉会缠在刀片下方,而取下刀片清洁很麻烦~

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我家不喜欢太碎太绒的肉末,所以没有打得很碎,而是保留了一些颗粒感~

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宅家斗神兽,一起包肉燕,她喜欢,就好,反正奇形怪状的肉燕,吃下去是一样好吃哒~

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香醋,生抽,香油,盐,紫菜,香葱放碗里,肉燕煮好后盛出来,肉燕皮滑溜、筋道,汤都有肉味儿,一饮而尽~

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冰淇淋

自己做的冰淇淋糖少,给娃吃更放心,这一次用香蕉、草莓、菠萝、酸奶~

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水果切块后,用 vitamix 打成奶昔,在最高档停留20秒左右,口感细腻度正好~

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从国内买的硅胶模具,有各种卡通形象,娃很喜欢~

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冻一晚上,第二天就可以吃啦,稍微解冻一下,切成小块,娃自己舀着吃,超健康哒,每次还能自己选择想吃哪一个,棒棒哒~

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最新评论 4

Jean小蜗牛

:手艺真好啊!!!喜欢可爱的冰盒~

2020-04-23
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蔡小寶寶寶寶

:想念肉燕

2020-04-23
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