宅家做童年回忆奶黄馅软饼，只要用很少的油就能煎出香喷喷奶黄烧软饼，自己做的没有任何添加剂，吃的放心
操作简单容易，第一次做就能成功，成品也很满意，超级好吃😋～～～就是这个味道！
奶黄+糯米饼，它们简直就是最完美的组合。奶黄香滑，糯米软软糯糯，吃起来软糯香甜可口，大人小孩都喜欢😍😍 😍
材料：
⭐️ 糯米粉：130g （大约可以做6份）
⭐️水：110g
⭐️糖：30g
⭐️玉米油：5g
⭐️奶黄馅: 120g （分开6份20g各一份）搓圆备用
❤️这方子成品可以做六份
【做法步骤】
1️⃣首先锅里倒入水、糖和油，用中小火搅拌至糖融化，即可关火
2️⃣糯米粉放入盆中，趁热把液体倒入粉里快速搅拌至片状
3️⃣然后戴上一次性手套，用手搓至混合（不同牌子糯米粉它的吸收水分会不一样（若沾手可自行加点粉，若干可自行加点水）
4️⃣台面上放一层保鲜纸防粘，取出面团再揉至光滑、揉成长条，把面团分成6份相等大小，用手揉成丸子，用保鲜纸盖上防干
5️⃣取出丸子轻轻压扁尽量中间略厚，边略薄一点，放上一份奶黄馅收口捏紧，滚圆再轻轻压扁
6️⃣平底锅加热，倒入少许油（不用很多﹐不吃油的）
7️⃣将压扁的面饼放入﹐中小火慢慢煎，一面煎至金黄，再翻过来煎另一面，两面煎成金黄色（表面涨起）即可
8️⃣美味的奶黄烧软饼做好啦！
❤️刚煎好软饼不要重叠在一起哦！会粘的，影响外观
❤️吃不完的用保鲜纸每一个独立包起来，干净又卫生。隔天吃的时候会有点硬，用微波炉加热15～18秒，又变回软软的啦！当然新鲜煎好的烧软饼是最好吃的😋
❤️不喜欢奶黄可用红豆沙馅代替，又或者不放馅料、就算没馅的烧饼也很好吃哦😋
🌟给大家附上细腻顺滑的奶黄馅料的做法！
谢谢观看，希望大家喜欢😘
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最新评论 2
:超喜欢软软糯糯的饼.感谢用心分享！🥰😋
:不客气😆