米基林三星过520

米基林三星过520

shuishuishui
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在家了两个月,日子越过越千篇一律怎么行?!正好马上要到520了,跟我一起体验米基林三星吧!

此文仅供搞笑哦

环境

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Window Seat

今天去的米基林三星餐厅,店家很有心的帮我们留了个靠窗的位置,风景不错。由于疫情的关系,主厨服务员前台都是同一个人,还兼职顾客,非常忙呢!

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Tasting Menu

菜品

一坐下Chef就为我们上了Sparkling Water,很贴心。前菜是三种Crostini。我们点了Cuba Libre搭配。

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Appetizer
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Chef为我们讲解食材

两种Main Dish选择,量不大,但味道很不错,吃完很有饱足感。

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主菜-牛排
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主菜-三文鱼

下午茶相当的精致!中西式甜品都有,搭配英式红茶。文章末尾有Chef亲自制作的彩蛋哦!

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甜品 英式红茶

彩蛋

甜品部分,是用了手抓饼做为酥皮,一种里面加上煮的半熟的汤圆做成甜品(汤圆提前煮一下这样烤的时候不容易爆开),另外一种加入鸭蛋黄/肉松/芝士。注意要捏好封紧口,烤箱410F烤20分钟就可以了。

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前菜Crostini,一共制作了三种口味。一是Prosciutto配Cottage Cheese南水梨,上面淋了点蜂蜜,甜咸搭配。二是鳄梨酱,配小砂糖橘,砂糖橘最后的那一点甜是点睛之笔!三是Almond butter配香蕉。

打底的面包切成三角形,用烤箱360F提前烤15分钟,至微微干硬。把上面的材料搭配在上面就好啦!

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Crostini的原料

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最新评论 2

Anna黛

:棒棒哒🥳有米其林的感觉了!

2020-05-19
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