宅家做饭不重样

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今天再介绍几个手残的我做着还行的菜谱~

1.芋圆西米椰汁

将芋头切小块上锅蒸15分钟,软了就行,如果有紫薯、地瓜、南瓜之类的也可以做

将芋头捣成淤泥,加入菱粉,分多次少量,差不多了就可以和面一样和起来

然后做成长条,切成小块放入废水中煮,飘起来,有点透明应该就熟了,捞起来备用

接下来煮西米,放一大锅水,加入西米,大火煮沸,中火继续煮,西米比较难熟,且水如果不多特别容易粘锅,西米煮成透明无白点就可以捞出冲干净,放入碗中备用

现在开始做椰汁,超市买的罐头椰浆,加入牛奶,加入糖煮沸即可,倒入碗中

一碗甜品店的甜品就做好啦

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2.空气炸锅版炸鸡翅

将鸡翅洗干净后,加入盐、大蒜末、蜂蜜腌制一个小时

准备一个鸡蛋打碎,一个碗放炸鸡粉

先将鸡翅裹上鸡蛋液,再裹上炸鸡粉,再喷些油在鸡翅上

空气炸锅最下面垫一层锡纸,这样做好后便于清洗

调到370℉,时间设置 20-25min,可以先设20min,不够再加时长

接下来就等待鸡翅出锅啦

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3.猪脚海带汤

猪脚洗净焯水,海带泡发洗净

猪脚放入锅中慢慢炖个2个小时后,放入海带,再炖一个小时

此时海带也很软烂,且汤已经非常浓郁

我最爱的汤之一,猪脚含有胶原蛋白,对我们女性很有益处哟

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宅家的日子很辛苦,其实我都清楚.....

健康的美味做起来

 

 

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