本来以为包粽子很难,做起来其实一点也不难!重点就是提前准备泡粽叶泡米,还有就是要买到绑粽子的绳子😄第一次尝试就很成功,大家也一起来试试吧!

材料
15颗粽子的用量:
🌹450g圆糯米
🌹 30颗红枣
🌹 豆沙适量 ( H Mart sweetened red bean paste)
🌹 粽叶30张 (H Mart买到的干粽叶)
🌹 棉线适量 (star market买到的棉线绳)
准备工作

粽叶凉水泡5小时以上,再刷干净叶子,在开水中煮十几分钟,再泡在凉水中备用

圆糯米泡5小时以上

红枣泡一两个小时

准备好各种材料

两张粽叶重叠稍微错开,在粽叶1/3处折一下卷成漏斗形 (下面留一部分重叠粽叶,防止漏米)
小伙伴可以把粽叶头部的硬梗剪掉,这样包的时候更容易捋平叶子,我今天忘记了😂



红枣粽子:先放一颗红枣,再放入一勺糯米,在米上层再放上一颗红枣
豆沙粽子:两层米中间加入一坨豆沙

两边向中间收紧,将上面的粽叶折下来盖住馅料两侧粽叶包紧

多余的粽叶顺向一边裹紧



把需要固定的粽叶按照正确方向用棉绳捆紧

包好的粽子下锅前大合影

粽子摆入锅中,水一定要没过粽子
instant pot或者其他高压锅煮一个小时就可出锅啦
(我是用的low pressure档噢)

粽子出锅晾凉

牛角型小粽子😈

香香甜甜的好好吃😋在冰箱放一碗转天吃冷的粽子更筋道有嚼劲呢!
是不是很简单呢?大家也快来试试吧!❤️❤️❤️
最新评论 8
: 好赞呀
还没吃过放红枣的粽子 好赞呀
还没吃过放红枣的粽子
回复 @匿名用户 :
我也是, 我家那边是放花生。 我来美国吃了一两次肉粽,感觉吃不惯,油腻
红枣的好想试一试
我也是, 我家那边是放花生。 我来美国吃了一两次肉粽,感觉吃不惯,油腻
红枣的好想试一试
回复 @NiNiMia : 原来如此!小小粽子在中国不同地方有这么多吃法~~有机会你试试包这个红枣的,我觉得超好吃😋 原来如此!小小粽子在中国不同地方有这么多吃法~~有机会你试试包这个红枣的,我觉得超好吃😋
: 好厉害
馋了嘿嘿 好厉害
馋了嘿嘿
: 你肯定更爱吃肉粽吧?这边外面卖的都是肉粽,我想念小时候的味道才自己做点豆沙和红枣的
你肯定更爱吃肉粽吧?这边外面卖的都是肉粽,我想念小时候的味道才自己做点豆沙和红枣的
回复 @火奴鲁鲁han : 对是更爱吃肉粽 因为我是无肉不欢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
对是更爱吃肉粽 因为我是无肉不欢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 😋 😋