在下厨房看到一个做饼皮的方子 没想到第一次做就成功了
小tip 1：用硅胶勺子翻面不会弄破饼皮哦
小tip 2: 饼皮的糊糊一定要过几遍筛子到所有食材完全均匀的混合在一起 不可以偷懒 🙅♂️
小tip 3: 下锅的时候用一个量勺舀着 这样可以保证每个摊开饼饼都是几乎一样大 就省了修边的过程 🤓
第一步：烙饼皮
每一勺都是30ml左右的量 倒进锅以后 拿着锅转一圈 让糊糊均匀的摊开 大约20s时间 看到饼皮开始成型的时候 用硅胶勺子插进边缘 转一圈 饼皮就可以拿下来了 这一步要有耐心 第一个用来摸索经验 从第二个开始就完全没有技术难度了
第二步：
煎饼皮的过程中就可以切草莓 （或者别的水果）为了偷懒 不想煎太多饼皮 所以草莓切大块 为了把蛋糕支撑起来 哈哈😄
第三步：
然后就是打发奶油 我在里面加了半小片吉利丁片 听说可以让打发的奶油更有型😬
然后就是一层饼皮一层打发的奶油 每隔两层加草莓的顺序 摞起来！tada！
第四步：
从菜板子上转移到盘子里可以更好的凹造型 最后是撒上糖粉 这一步不要省 👌
因为有了糖粉 这个千层蛋糕就更好看了呐 （其实是 我打发奶油的时候放的糖太少了 不够甜😑 所以这一步只能多加点糖）
好吃是好吃 就是奶油吃多了有点腻 放到第二天就不太好吃了🤣
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