广东小伙看过来！你还在外面买烧肉吃吗？！扔了吧！现在这个情况自己满足自己吧！
跟着我一起做！保证不会失败！百分之百一定成功！
材料：
五花腩 一条，绍兴酒 5克，胡椒粉 2克，五香粉 2克，粗盐 10克，白醋 10克
烤箱：
420F 1个小时
做法：
1⃣️ 用刀子使劲再猪皮上叉洞洞，多洞才会酥脆！（深一点点也没关系）
2⃣️ 底部，切成颗粒状态，但是不要切太深！然后绍兴酒均匀涂抹在肉上面(不是猪皮)
3⃣️ 混合胡椒粉、五香粉、粗盐，然后均匀的涂上去肉上面
4⃣️ 五花肉表面(不是肉) 涂上醋，然后放冰箱至少3个小时或者过夜
5⃣️ 烤之前拿出来室温至少2个小时，吸收好表面的水分
6⃣️ 预热烤箱420F
7⃣️ 锡纸折成小盒子，包好肉肉，露出表面
8⃣️ 420F 1个小时，看你肉大小然后再进行调整
9⃣️ 取出晾凉切块就完成啦！
成品：
超吸引人的烧肉做好了！比外面做出来的更放心更卫生一点！而且做起来也是挺fun的！建议大家做起来哦！
提前一天腌制好，隔天就可以做起来了！超级简单的！
⚠️注意：
1⃣️ 放冰箱哪一步建议包一下，虽然步骤应该是不包，但是为了卫生建议包一下
2⃣️ 进烤箱之前一定要室温两小时以上，要不然熟的不均匀！
谢谢阅读😉
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最新评论 2
:皮非常酥脆👍👍
:是的～