超火的蜜桃雪媚娘🍑

超火的蜜桃雪媚娘🍑

心思思
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最近蜜桃雪媚娘超火的。蜜桃🍑臀,可能要練一段時間。這個蜜桃🍑只要幾個小時就可以擁有😆😆

🍑蜜桃醬做法

用料:

💕桃子3個

💕檸檬汁適量的

💕白砂糖 70克

💕水 150克

先把桃子削皮。皮要留下來備用。

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把削皮後的桃子切成小塊。加入檸檬汁。攪勻。

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再加入白砂糖,攪勻。攪勻後放入冰箱冷藏室30分鐘。

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把剛剛削下來的桃子皮加上水,放入鍋中。熬至皮退色。

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煮好桃子皮水後,撈出桃子皮。放涼。

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拿出醃製好的桃子粒。放在不粘鍋中,加上桃子皮水一齊煮。先用大火,煮至水開。再用小火慢慢煮。煮到桃子粘著一起。這樣桃子醬就做好了。

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🍑 雪媚娘皮做法

用料:

💕糯米粉 50克

💕玉米澱粉 15克

💕木薯粉 5克(可以不加)

💕牛奶 85克

💕細砂糖 20克

💕黃油 10克

☘️這個配方可以做6個雪媚娘

將篩過糯米粉,玉米澱粉,砂糖加入牛奶中,攪拌均勻。用篩子過濾兩次。同時燒開水。

水開後,將粉和牛奶混合物用保鮮紙蓋好。放入煱中蒸15分鐘。

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蒸熟後加入黃油。

放涼後,在粉團中一點點加入紅色色素。平均分成六份。用撖麵棒撖成6件小圓片。用濕毛巾蓋起來備用。之後可以打發餡。

🍑餡的做法

 

💕 奶油 200克

💕 細砂糖 15克

——————————

用煱炒15克糯米粉炒至微黃。這是熟粉。

將奶油放在冰水中,糖分三次加入。打發至乾性發泡。放入裱花袋中。

🍑 包雪媚娘

將皮放在半圓型模具或小杯中。擠入奶油,放入蜜桃醬,再擠入奶油。用包包子手法收口包奶。底部拍上熟粉防粘。放入冰箱30分鐘定形。

30分鐘後取出雪媚娘。用刀背壓出桃子形狀🍑 加上薄荷葉作裝飾。

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最新评论 9

我叫知道我不知道

:做得太棒了!好漂亮

2020-06-30
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兔纸在拔草

:做的皮怎么能硬一点[笑哭]我每次包的时候皮都太念太软 一下就破了

2020-06-29
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云朵朵Candy

:好想吃

2020-06-29
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