KaKa屋檐下之三文鱼的花式吃法

KaKa屋檐下之三文鱼的花式吃法

洛杉矶KaKa
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团购了半条丹麦三文鱼,刺身的级别,但是家里就4个人,实在是无法一次吃完。我来研究一下怎么消灭它。

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【三文鱼刺身】

把最肥美的部分新鲜刺身吃掉,其实就是切好放在摆满冰块的盘子里。搭配新鲜的辣根,也就是新鲜的Wasabi,真的是入口即化呀。

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【三文鱼寿司🍣】

因为小朋友要吃,我不敢给他们吃生的,所以把三文鱼炙烤一下,搭配米饭和海苔片。一口一个,上面淋一点点酱油,很好吃😋。

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【姜葱蒜香三文鱼块】

三文鱼切大块,用米酒稍微抓一下备用。

平底锅放少许油,因为三文鱼本身会出油。煎至两面焦黄即可。

灵魂酱汁:姜末➕蒜末➕葱末用油爆香,加入酱油和香油

淋入锅里,翻炒均匀即可。

这个可谓是海鲜的万用灵魂酱汁,快快做起来吧。

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【三文鱼头汤】

鱼头要煎过,不容易散;汤里要加瘦肉汤会更鲜。

分享食谱:

1. 三文鱼头切块,放少许油煎到7、8成熟,加入姜、葱和蒜头,再加入水,最好用开水,这样汤才会变牛奶色。

2. 然后中火炖大概半个小时,加入白菜,炖20分钟,最后加入豆腐。就可以啦~ 有兴趣的可以试试哦~ 我自己实践出来的做法。

3. 喜欢粉条的还可以加入粉条,粉条吸了鱼汤,很好吃~

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【三文鱼手卷】

三文鱼最肥的部分煎半生熟搭配生Wasabi做Sushi或者手卷超赞。

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慢慢来解锁更多的吃法,一起来做个快乐的吃货吧。

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最新评论 6

SandyJlove

:特别喜欢加了豆腐的三文鱼汤😋🤤

2020-07-11
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大眼金鱼

:看着就好吃😋

2020-07-11
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heianxianer

:卡卡太厉害了[赞][赞]

2020-07-11
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