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此份烘焙敲香‼️里糯外酥的烤糯米蛋糕耶~

此份烘焙敲香‼️里糯外酥的烤糯米蛋糕耶~

AKmomzz
AKmomzz
6129 浏览 2020-07-13 发布

美食,不仅解决温饱,还可以,让生活充满精致

上半年爱上了各种美食制作,不断的在学习和摸索,如何把简单的食材化作精致(好吃)的美食。还要更努力的学习如何拍美食照片~

小小进步是:想从前那个连“青菜下锅怎样才知道熟了”都要打电话问老妈子的人。如今也能炒出几个家常菜了☺️!而且也会做点简单亦好吃的烘焙~~

今日份烘焙新品--糯米小蛋糕

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无需打发,也能做出敲美味且好看的零塌陷回缩的蛋糕喔~外酥内糯的口感,想必乃们都会喜欢的!

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材料与做法炒鸡简单!绝对适合烘焙新手上路哦~~

🧁材料

糯米粉 150g 泡打粉 3g 细砂糖 30g

纯牛奶 130g 鸡蛋 1个 玉米油 40g

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👩🏻‍🍳做法细节

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1⃣️、糯米粉加入泡打粉过筛备用。

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2⃣️、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。

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3⃣️、倒入玉米油,搅拌均匀。

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4⃣️、再倒入牛奶搅拌均匀。

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5⃣️、最后倒入筛过后的糯米粉(如果没有提前过筛也可以这个步骤筛入)。Z字型拌匀至顺滑状态。

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👆这是这样子顺滑细腻无颗粒状态!👆

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6⃣️、预热烤箱,准备纸模和烤盘。

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7⃣️、把蛋糕糊平均分到每个纸模中,装8-9分满即可。此份量刚刚好平摊为6等份了。习惯性手法振动一下下(基本没气泡😸)。放入预热好的烤箱340·F,烤35分钟。

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会经过膨胀至分裂至上色的过程……

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8⃣️、出炉啦👏👏,小心取出稍放凉一下下再吃~

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吃下这款外皮酥脆里头糯叽叽的烤糯米蛋糕,幸福感满满滴咯~🥰!

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今天分享先到这里了,谢谢阅读观赏后点赞/收藏还有留下暖心评论的你哦💋

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