![跟老饭骨学做饭,在家也能吃到国宴菜品:干㸆大虾](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/198/5eb/858/0306154b6e4b5b2e4769a84.jpg_1280_1280_3_995e.jpg)
✨晒晒圈老饭骨的粉丝请举手🙋我就是忠实粉丝,每次有新视频都一定要马上点击去看,一边流口水一边安排着什么时候要学着做。当然大部分都是只收藏,没动手🌝
✨最近又补货了整🦐,想着赶紧消耗掉,就想和老饭骨的大爷学做这道干㸆大明虾吧。我的🦐不是大明虾,但是做法应该可以通用哒
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原料
所需材料特别简单:
大虾,葱,姜,白胡椒,盐,料酒,糖,香油
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准备工作
葱姜切丝,虾处理好,剪掉须子,去肠线,可以参考老饭骨的视频看如何处理哟
做法步骤
1. 锅里放油,冷油下入虾,煎至金黄,我稍微多煎了一会儿煎出红油最好,盛出备用
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2. 不用洗锅,可以再加点儿油进去,放入一半的葱姜炒香
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3. 加入虾,加一点儿水,再加一点儿料酒去腥(先加水再加料酒),撒入一点儿白胡椒粉
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4. 加入一小勺盐,5勺白糖,拌匀
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5. 加盖焖两分半,开盖,再加一勺糖,大概炒一下以后,把虾盛出来
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6. 加入剩余的葱姜,一勺香油,收汁儿,把汁儿淋到虾上就搞定啦
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成品
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🍑别看放了这么多糖,吃起来并不会太甜,其实想想还不到一罐可乐的糖🙈我之前也觉得糖太多,没敢做,实际吃起来正好,完全不腻,特别特别好吃!可能我煎的比较久一点儿,连外壳都很容易嚼,完全不需要去壳,特别鲜甜好吃,和国内饭店🏨里的也差不多🌝
🍑我认真的觉得比上次做的王刚版的好吃,当然也可能是我技术问题和家里火候做不到王刚版的水准哈哈,所以老饭骨的根据家庭小灶进行了调整,更适合大家在家里操作。我一次就做成功啦,宝宝们也可以试试哟
其他🦐料理
1. 蒜蓉粉丝虾
2. 王刚版油焖大虾
❤️喜欢的宝宝别忘了帮我点个赞哟,谢谢阅读,比心💕
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最新评论 12
:太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
🤤
:谢谢宝宝😘
:太诱人了!
:谢谢宝宝😘
:哈哈我也总看他们的视频 就是可操作的太少了 重油重糖的好多
:哈哈是的。这个我看到好久了一直没敢试,觉得6勺糖也太夸张了。这次试了一下很惊喜😂
:哇太诱惑了亲爱的做的真好
:谢谢亲爱哒😘
:香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢姐姐😘❤️
:美味![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝😘