🌟盛夏之快手早餐

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半杯柠檬汽水
半杯柠檬汽水
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吹爆Dash的这款mini pumpkin waffle maker,到手三天,今日开始甩起来😘。

早上尝试做了——香橙芝麻华夫饼,配方参考下厨房 适当改了一下,加了香橙和芝麻,具体配方如下:

鸡蛋3个,约150g

普通面粉——160g

玉米粉——50g

细砂糖——60g

蜂蜜——20g

牛奶——100g

融化的黄油——60g

泡打粉4g

香橙1个,或者约50g橙汁

白芝麻黑芝麻一小杯

这个配方做出来的大概14个华夫饼。

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操作步骤很简单,适合早上需要带小baby又要准备早餐的我😂😂。

面糊制作步骤:

✨1 将三个鸡蛋跟白砂糖、蜂蜜一起打散

✨2 倒入牛奶和橙汁,搅拌均匀

✨3 筛入面粉、玉米粉和泡打粉(不要泡打粉的可以采用分蛋法,打发蛋白霜哦),搅拌均匀无颗粒

✨4 倒入融化的黄油,搅拌均匀至中等粘稠、流动性,加入芝麻搅拌均匀。

这样面糊就做好了,接下来是小可爱工作时间了:

✨1 华夫饼机先涂抹黄油,预防黏锅

✨2 启动机子,先预热,此时会亮绿灯,到绿灯灭时,就可以倒入面糊了,然后盖上盖子

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✨3 想吃软一些的,第一个绿灯灭后等1分钟左右就可以翻起来了,我比较喜欢脆一些的,到第二个绿灯灭后翻起。

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一家三口吃,耗时比较长,不过可以边烤边喝咖啡聊天,挺好的😊,准备在入个心型的一起用😘

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