最近湾区实在闷热，而且还受山火影响，空气质数实在是差，虽然是呆在家里，但是多多少少还是能闻到那些烟火味🔥，闻得多对我们的肺部也不太好～～我们大人还好，可以喝多点汤汤水水，但是像我家有不喜欢喝汤的小孩，想让他喝汤都难，所以就要想尽办法让他能喝汤，这次就制作了这个像果冻口感的海底椰雪梨膏让他吃，这样就能让他在不知不觉中把汤水都吃了，真的是一举两得😊😊😊
与其让小孩吃果冻，不如自己动手制作这款海底椰雪梨膏，既健康又卫生，雪梨润肺，海底椰润肺止咳，清心安神，一份清热解暑的小甜品，老少咸宜，赶紧动起来吧，首先来个材料大集合😊😊
材料如下：
雪梨 4个
竹蔗茅根汤包 1包
海底椰 70克
川贝 5克
无花果 6粒
白凉粉 50克
水 3000克
冰糖 适量
①雪梨削皮切块，其他材料清洗干净，加入3000克清水浸泡半小时.（懒人可以省略浸泡这一步😂😂）
②大火烧开后，转中小火煮1小时左右，汤汁熬得差不多的时候就放入适量冰糖，把全部汤汁隔渣，然后取出一碗汤汁放凉
③把放凉的汤汁倒进白凉粉搅拌，然后其余的汤汁继续在锅里煮开，最后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒入一边搅拌，煮至沸腾就可以关火了
④趁热放入容器，待凉后会慢慢凝固，如果你像我一样都是用胶盒的话就建议放凉一些，再放入容器.等特底凉后就移入冰箱冷藏
⑤喝之前先搓一搓😊再加入牛奶或椰汁调味，可口果冻搞掂啦😋😋😋
🌟🌟小贴士：白凉粉与汤汁的比例是1：25，也就是100克的白凉粉需要2500克的汤汁。如果想用吸管来吸的话，建议将比例调整为1：30，这样口感更软滑。
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