大家好喽～今天想分享大家我最近做的玻璃星星糖果饼干，这款饼干造型是基础饼干模压出来便成🌟形，精致装饰星星灯小饼干，好看又好吃！
糖霜饼干底做法非常简单亲子乐小孩一定喜欢哗哗兴奋，做完发朋友圈也绝对赞爆！
【华备食材如下】：👇
黄油 75g
低筋面粉 230g
硬糖 8-9粒
全蛋液 25g
细砂糖 80g
【饼干皮制作步骤】：👇
1️⃣ 75g黄油先室内软化一阵子，软化程度为用手指轻轻一撮压就有凹洞的软溶度。然后用过筛入砂糖30g软刮溶化黄油搅拌均匀至泥稠狀。
2️⃣ 加入鸡蛋液搅拌均匀，过筛入低筋面粉稍微搅拌一下然后可用手揉成面团。
3️⃣ 成团的面粉放入保鲜袋中用檊面杖擀成面团大约0.5厘米的厚度，记得要厚度一致。
4️⃣ 成饼干皮底的面团放入冰箱速冻10分钟左右定型。
用两个大小尺寸的星形状模具，小的星形状模具刻出饼干中间部分。
星星饼干底下盖牛油纸然后放入烤箱焗150度15分钟左右，至饼干边上发黄上色可取出凖备放入糖霜。
【糖霜制作】
把硬糖砸碎块放入饼干中间芯部，然后再烤箱焗5分钟左右取出，碎糖溶化成糖霜后用牙签搓开均匀填边就可烤出星星玻璃芯饼干～
可以放两种颜色碎糖，糖果加热融化粘在一起，烤好放涼或冰箱冷卻便硬黏合在一起了
玻璃糖饼干烤好后放涼移走牛油纸便完成啦！吃玩时不要太用力都是脆弱哒～
整个过程操作容易，非常适合大人小孩diy宅家亲子乐，材料简单！
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最新评论 3
:这个好可爱
:谢谢
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