日式料理

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MinaQiu
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因为今天是七夕🎋了,又不能去外面浪漫🌹所以只好在家做日式料理了,这是专门为宝爸做的.

宝爸既喜欢吃寿司又喜欢吃亲子丼盖浇饭😅为难我.....🤣

好了,现在就准备开始做用来包寿司和盖浇饭的材料准备咯!

1⃣️寿司饭:

用米杯量3杯满米,倒入饭锅清洗后加入清水,清水要倒到3,比例是1:1……然后煮饭锅按键是按煮寿司饭功能键就行了,然后就去准备其他材料😑

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2⃣️亲子丼做法:

腌制酱汁的材料:

鸡腿肉13块

清酒120g

味啉120g

酱油120g

cooking酱汁80g

把所有的酱料全部混合均匀后,把鸡腿肉全部放进酱汁腌制20分钟左右!

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3⃣️米饭煮好后,消微冷却一下.然后倒入寿司醋70g,然后手戴厨用手套把米饭搅拌均匀备用。

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美国超市都有卖

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4⃣️亲子丼做法:

1先把平底锅烧热,然后放入4块鸡腿肉放进平底锅中煎煮.先把背面煎微黄

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2、鸡腿肉翻面,盖上锅盖后焖煮几分钟.

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3、鸡腿肉继续翻面煮2分钟

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4、最后一次翻面煮几分钟看颜色上色没有,全程要注意察看鸡腿肉不要煮焦了……

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5⃣️把亲子丼留一块,其余三块亲子丼全部用手大致弄碎一点,放一旁备用。

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6⃣️寿司饭团做法:

戴上厨用手套,再把米饭放一点手中摊平,然后放入一些适量的亲子丼包成团。用两手捏成三角形,再加上海苔片寿司饭团🍙就好啦!

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7⃣️寿司花饭团:

先把米饭适量放入手中摊平,放入海苔碎分布均匀后翻面,把鸡腿肉放进米饭中包团后用保鲜膜包裹好.用橡皮筋把饭团卷好.等几分钟自动成花团饭团🍙😍

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8⃣️小寿司🍣

拿一点米饭,用手指按出成小长条加点海苔碎就完成啦!

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9⃣️寿司卷

1、先把寿司竹卷摊开放好,然后把海苔片铺上(🤣我家只有小的海苔片请见谅……)

2、把适量的米饭放入海苔片上摊薄分布均匀.

3、把保鲜膜覆盖米饭上后翻面.

4、再次放入一些米饭往自己方向一角放,然后加入一点鸡肉海苔碎等自己喜欢的材料(⚠️只能往一角放不要摊开)

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5、卷寿司手法就像做蛋糕卷一样的手法.一边包卷寿司,一边拉寿司竹卷,一边按压寿司,这样慢慢圈.寿司卷就成型啦!✌️

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1⃣️0⃣️亲子丼饭团

1、戴上厨用手套,把米饭和剩余的鸡腿肉全部混均匀后分成两份,然后拿用两手捏成三角形,再加上海苔片亲子丼寿司饭团🍙就完成啦!🤤

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1⃣️1⃣️亲子丼盖浇饭

米饭盛一碗在盘子上,然后在米饭表面撒点海苔碎,再把亲子丼切条摆上米饭表层再浇上酱汁。一道好吃😋的亲子丼盖浇饭就出来了!(宝爸最爱)

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全部做好啦!

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最后把做好的亲子丼盖浇饭和饭团给宝爸送去,宝爸今天工作太忙了,没法下楼吃饭💔太可怜了!

然后开始享受我一个人的午餐🤤!

喜欢的朋友可以试试做哟!这些材料美国和亚洲超市都有卖!

 

 

20/8/25🌃

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最新评论 2

MinaQiu

:😘谢谢仙儿姐姐的赞赏!

2020-08-25
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heianxianer

:宝宝好能干一样的材料做成好几种[赞][赞][赞]

2020-08-25
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