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不浪费挑战之长乐冰饭

不浪费挑战之长乐冰饭

远不放弃
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88 浏览 09-20 发布

冰饭是福建省福州市的传统名小吃,属于闽菜,该菜品诞生于20世纪80年代,起源于福州长乐区,由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。是福州地区,夏季民众的一道解暑甜品。

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家里有什么水果放什么水果,看个人口味加入

中文名:冰饭

分类:闽菜系-福州菜,甜品

口味:甜、冰凉、爽口

主要食材:糯米(黑/白),冰水(加香精),冰,椰果,珍珠(QQ),水果,花生米,银耳,葡萄干,芋圆,红枣片,仙草

发源地:福州市长乐区

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教堂拿的梨罐头,拿来做冰饭。平常很少吃

材料:糯米、葡萄干、蜜枣、红枣、花生、荔枝、蜂蜜、蜜饯、冰水……(在美国可以就地取材,想吃什么水果放什么水果。没有的材料可以拿其他替代品)

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教堂发的米,最近很少吃主食。拿来做冰饭吃

1.糯米洗净,用电饭煲蒸成干饭。

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2.饭熟后,放到一边晾凉。

2.饭熟后,放到一边晾凉。

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3.准备材料,红枣七八颗、葡萄干一小把、蜜枣三四颗洗净备用。

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4.鲜荔枝取肉,掰成小块(若怕荔枝上火,可以换成喜欢的水果,如西瓜、火龙果等。家里没有荔枝就换西瓜🍉。)

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家里有两种花生,咸的不适合甜品。就用另外一个甜的。

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5.取一勺晾凉的干饭放入碗内,把红枣、蜜枣、葡萄干、荔枝肉、蜜饯、酥脆的花生倒入碗里。

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6.倒入事先放进冰箱的冰水,加点蜂蜜搅匀即可。

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我把教堂发的水果罐头都拿去做冰饭,不浪费食物。

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冰箱没有冰水,就提前放一瓶矿泉水放冰箱冷藏。

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小孩子很喜欢吃冰饭,碗都吃光光。好吃😋

【正宗店面的地区】

冰饭只在福州地区有销售。由于福州是我国著名的华侨之乡,长乐冰饭”也在美国华裔地区流行。

如果有路过福州长乐机场或者海边,倒是可以去漳港街品尝一碗冰饭!

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第二次做的冰饭更加好吃😋,材料加了更多更好看。

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全部吃光光,好吃😋。冰饭简单好做,试试
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加了椰汁,看起来更好吃。家里的材料用尽其用。

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芋圆还是需要煮久一点,这次煮的有点硬。比较Q。

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写在最后的话,疫情在家发现很多潜力。很多贤妻良母都是闲出来的,为了小孩吃好绞尽脑汁。中秋节快到了,提前祝大家中秋节快乐。谢谢你的观看。

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