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$40的空气炸锅也可以做到万物皆可炸

$40的空气炸锅也可以做到万物皆可炸

刘飞机
刘飞机
3868 浏览 2020-10-04 发布

Hello 大家好,好久都没有写测评的我最近又重新开始了健身塑形之路。但是健身真的是三分靠运动,七分靠吃。向来喜欢吃油炸食品的我最近就爱上了空气炸锅。不用不知道,一用才知道什么叫做万物皆可炸

购买过程

还是老流程了,先讲讲我的购买过程。我想买空气炸锅已经很久了,前段时间去我最爱的店铺Joybuy上乱逛的时候发现上新了几款空气炸锅,对比了一下发现Comfee的最便宜而且该有的功能都全有。得,二话不说就买了。买完搜了一下Comfee啥来头,然后就发现原来是美的旗下的品牌,顿时就放了一百个心。那为什么没有买网红飞利浦空气炸锅呢?那只是因为…太贵了。Comfee我买的时候价格是$39.99,对比飞利浦的$200+的价格,Comfee的这美好的价格可以说是全网性价比之王了(大家冲趁还有discount的时候赶紧冲呀!除了Comfee这款,Joybuy还有另外几款价格稍微贵一些的,如果大家想买功能更advanced的也可以考虑入手哦。

开箱

下单后两天我就收到了包裹,拆开盒子里面就是一个机子和一本说明册,根本不需要组装。机体长这样.....一个大黑墩子👇

WeChat Image_20201004150258.jpg

使用方法

在机体的上层有很清楚的标明炸不同的食物所需要的时间和温度,对我这种对温度没啥概念的人来说,那是相当的有帮助了。大拇指按着把手上的按钮就可以把basket和下面的积油盒分开。Basket有防粘的涂层,所以放任何食品都不用担心会黏在上面,不好清理。机体上两个转扭,一个控制时间一个控制温度。就只需要控制这两个转扭,你就可以收获一道道美味的大餐,是不是超级棒!

使用安全

Comfee的这款空气炸锅配备了最基础也是最有用的安全机制:Overheating Protection和Automatic Switch-off。当机体过热或计时到了的时候,机器就会自动停止运行。需要注意的是,空气炸锅并非普通炸锅,是不可以在机体内倒入过多的油的哦!

实战开始

打开空气炸锅的下一秒,我就开始搜罗冰箱了一切可以炸的食物,根据这些食物我尝试做了几道荤菜作为尝试。平时做荤菜少则半小时多则两小时,还要不时调味。但是有了空气炸锅,半小时内啥都不用做,就能吃到口感超棒的小排、炸虾、煎三文鱼…比下饺子下泡面还要省心多啦。

椰肉炸虾

食感♥♥♥

我第一个尝试的菜就是冰箱里现成的速冻炸虾。我用的速冻炸虾是Coconut Shrimp,是从wholefood买的(Costco也有)。这个牌子的炸虾是裹好椰肉做成的面包糠并已经炸过一次的,所以买了之后只要直接炸,就可以直接沾着番茄酱吃啦。

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对于现成的速冻炸物,包装袋都会表明复炸的温度和时间,按照说明定时定温+3分钟预热机器就可以吃到香香脆脆的炸物啦!我买的炸虾标明要在400℉下炸6-8分钟,所以我将虾放进锅中,加上解冻时间定10分钟,就准备完成,等着开吃啦。

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可能是因为已经用油炸过一遍的原因,炸虾吃起来外脆里嫩,微微有点硬的椰肉嚼起来很有嚼劲,里面的虾肉却很软嫩。椰肉的味道和虾搭配的很好,有种淡淡的甜味。整体吃起来很不错,但是我更爱搭配着番茄酱或者辣酱吃,来减少油腻感。如果用油复炸的话,会让炸虾吃起来除了甜以外,还会因为油很多,容易感觉腻味,但是空气炸锅大大减少了成品中的油,让本来没有那么健康的速冻炸物变得健康了一些,吃起来也没有特别腻。当然如果完全不想用油的小伙伴们可以自己买面包糠裹着大虾,再用空气炸锅炸。这样炸出来就完全没有油腻的感觉。

炸鸡翅/鸡腿

食感♥♥♥♥♥

在炸鸡翅和鸡腿前我对于空气炸锅真的能否把肉炸熟表示深深的怀疑,但是我还是试了试,想过真的大大出乎我的预料。

用料:三只鸡翅+鸡腿(大家不嫌麻烦可以鸡翅鸡腿分开来炸),料酒,姜片,生抽,老抽

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先将鸡翅鸡腿在料酒+生抽+老抽里腌制半小时,然后在炸网里铺上锡纸,放上鸡翅鸡腿后可以倒一点酱料在锡纸上,温度开到400℉炸20-25分钟,就可以出锅啦。

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鸡翅鸡腿其实需要用的时间不太一样,但是我还是偷了个懒同时出锅了。鸡腿肉咬下去汁水十足,完全不干不柴,感觉我自己平时自己做都没有这么juicy。鸡翅翅尖微微有一点焦黄,但是吃起来味道超级丰富,很绵软。鸡皮部分略脆略干,咬起来很有。整道菜很方便却很好吃,可能在准备的时候需要腌一会,但是大家也可以通过在翅中和腿部划刀口来缩短腌制的时间。

煎三文鱼

食感♥♥♥♥♥

在炸鸡翅/鸡腿大获成功后,我对空气炸锅的信心大增,索性拿出来我最爱的三文鱼来尝试煎三文鱼。平时煎三文鱼也并不麻烦,但是需要用到油,而且还放一段时间解冻,等的时候就比较糟心了。当然用平底锅煎还会出现煎的冷热不均匀、鱼皮不脆或者焦了的情况。

用料:一条三文鱼Fillet,盐,胡椒

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其实煎鱼只需要大约8-15分钟,但是我喜欢吃熟的三文鱼,并且为了省Defrost的便直接将未解冻的三文鱼放入空气炸锅,时间多加了5分钟到18分钟,温度开到360℉。

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大家可以从图中看到鱼皮的部分色泽金黄,吃起来酥脆,有种炸鱼皮的口感,完全不油腻。如果有喜欢吃辣的小伙伴们可以在鱼皮上撒上一点辣椒粉或者藤椒粉,鲜香麻爽。鱼肉的部分里里外外都熟的很好,吃起来鱼肉滑嫩,入口即化啊。

总结

除了这些大鱼大肉之外,空气炸锅也可以炸薯条、炸洋葱圈,甚至可以做煎饼果子…只有你想不到的,没有空气炸锅炸不了的,有很多博主在Dealmoons有po用空气炸锅做菜的教程,大家可以自行查看哦。家有Comfee的空气炸锅,可以真正让你的每一顿饭都做到美味并且0油低脂低卡。如果你是没有时间料理的上班族,亦或是想无负担吃吃吃的健身族,亦或是不会做饭的厨房小白,只要$39.99入手这台全网最实惠的空气炸锅,你就会发现生活质量那可是会有大大的提升哦。

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