今年疫情的关系，我们几乎都是宅在家里。于是成就了我买了一大堆的厨房用品，利用无聊的时间可以在厨房里捣鼓自己喜欢的食物。以满足不能出门堂吃的遗憾！以前没有发生疫情的时候一家人挺经常去茶楼喝茶，必点的一道点心一定是肠粉。宝贝们说好久没有吃肠粉了，于是我决定自己动手做做看。理想很丰满，现实很骨感对于自己做肠粉工序太繁琐，不易成功注定失败。
我们家在宝贝们想吃肠粉的要求下又迎来了一位新“成员”～肠粉机。肠粉是一种使用米浆作成的广东食品，外表是一条卷状物。肠粉源于广东传统美食其中肠粉以碎牛肉，鲜虾仁或叉烧为馅料，也是酒楼喝茶常见的点心。常见的肠粉有鲜虾肠粉，牛肉肠粉，叉烧肠粉，而不加馅、没有洒上小虾米和葱的则称斋肠，是广式早餐店中最常见的食品。肠粉滑润爽口老少皆宜。
自己有了肠粉机之后想吃肠粉分分钟搞定。下面我就来介绍一下我拿到肠粉机自己捣鼓出最爱的几款肠粉。
要做肠粉食材首先要先做主料肠粉的浆:
水300g 粘米粉100g 小麦淀粉10g 玉米淀粉20g
配料可以根据自己的喜好来配，而我下面做的这款是我家宝贝喜欢肠粉。
1.鸡蛋肠粉
配料: 鸡蛋 葱花
2.牛肉肠粉
主料肠粉的浆:
水300g 粘米粉100g 小麦淀粉10g 玉米淀粉20g
配料: 牛肉，鸡蛋，葱花
3. 火腿香菇肠粉
主料肠粉的浆:
水300g 粘米粉100g 小麦淀粉10g 玉米淀粉20g
配料: 火腿丁，香菇丁，鸡蛋，葱花
每个人都有自己喜欢口味的肠粉，只要把配料备好轻轻松松自己在家做肠粉，肉够鲜，料够足几分钟搞定全家的肠粉。而且肠粉机有六大功能:肠粉，面食，杂粮，鱼类，海鲜，保温。带我慢慢的发掘体验更多的功能。
非常的幸运同时感恩生活在自动化的时代里，有了这些先进的厨房电器生活会过得多姿多彩！
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