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十月小确幸|小份量一人食|低卡快手甜品|巴斯克芝士蛋糕

十月小确幸|小份量一人食|低卡快手甜品|巴斯克芝士蛋糕

星星大人
星星大人
1038 浏览 2020-10-24 发布

秋天到了~换季时期感觉人每天都昏昏沉沉的,特别想吃甜食。。 能安心吃甜品又不怕变胖就是我的小确幸。。。!

今天来分享的是红遍大江南北又简单有好吃,搅一搅就能成功的巴斯克芝士蛋糕小份量食谱。网上很多食谱分量都特别大,我的小份量食谱就不怕一次做太多吃胖啦~特别适合在家里人少,减脂期又想吃甜食又怕吃太多的厨房新手。非常简单好做哦~

材料:

1. Cream Cheese 100g (可以用Cottage芝士替代)

2. 0% Fat Yogurt 100g (可以用普通的酸奶替代)

3. 鸡蛋 1 个

4. 玉米淀粉 2g

5. 1比1代糖 25 g (普通糖也行)

步骤:

1. 烤箱预热200c或者400F,所有材料混合在一起,(有条件的可以所有东西放到blender里搅拌)。

2. 混合物直接放入容器(杯子,碗,茶杯,只要是能放烤箱的容器就行!),烤箱烤30分钟,最后几分钟观察一下蛋糕表面,如果不够焦黄就用再烤几分钟~刚从烤箱拿出来会看到像是蛋糕表面像火山爆发一样鼓起来的很可爱~之后冷却了会回缩但是不影响口感哦。

3. 晾凉之后放冰箱隔夜之后就可以吃啦!

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FYI: 以上材料可以做5个小杯子的分量,其实这个蛋糕的灵活性真的很高,芝士和酸奶的比例也比较随意,我的比例一比一比较中和,酸奶味不会太酸芝士味也不会太浓,喜欢吃芝士味重的可以加大芝士比例(比例大概是一个鸡蛋配200g芝士+酸奶混合物)~容器也是没有什么要求,只要是放进烤箱的东西就行!下图的杯子是装浓缩咖啡的小杯子,大家也可以用一个大碗装在一起,放烘焙纸垫底就比较方便拖模,不放的话就直接在碗里吃吧哈哈。

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这个配方合算一共460卡哦~分五个杯子就是一个90卡~详细热量信息请看下图~

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