配方：
发酵粉：6克
细砂糖：25克
鸡蛋🥚：50克（一个整蛋🥚）
淡奶油：60克
全脂牛奶：100克
高筋粉：200克
全麦粉：100克
盐：6克
黄油：25克
抹茶粉：5克
蔓越莓，葡萄干，各类坚果适量
做法
所有材料除了黄油全部放入厨师机
一档5分钟搅拌均匀
黄油微波炉加热20秒左右，加热到部分融化即可
五分钟后倒入黄油，慢速混合均匀，然后厨师机二挡5分钟，再转四档5分钟
停下放入蔓越莓，葡萄干和各类坚果。
坚果可以放入塑封袋，封紧口袋然后用擀面杖敲成小块。
放好坚果再慢速转2分钟，混合均匀即可
盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大，一般一个半小时即可
取出发好的面团，挤压出里面的空气揉出光面
取出厨房秤称重，平分成三份小面团，然后盖上保鲜膜醒发15分钟。
15分钟后用手拍平面团，再用擀面杖擀成长条形
上下折叠一下，光面朝上，盖上保鲜膜再醒发15分钟
15分钟后再次把面团擀开，然后从上到下卷成一个小面团，一定要尽量卷紧，保证中间没有空隙
卷好后的面团放入吐司盒中，光面朝上，盖上盖子发酵到面团与吐司盒等高。
天冷的时候可以把吐司盒放入保温箱，然后放一盆热水在里面，一般一个多小时就可以发好。
上下火🔥
温度：摄氏190度
时间：约40分钟
出锅前可以摘掉吐司盖再烤1-2分钟上色
香喷喷的抹茶全麦吐司就做好了～
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