写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
菠菜肠仔馒头

菠菜肠仔馒头

虫虫妈
虫虫妈
717 浏览 2020-11-04 发布
T4 | T4
T4 | T4
36400 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536

家里两个小朋友最近想要吃corndog,正好之前团购的双汇火腿肠还有几根,就一起做了一个肠仔馒头卷,娃们也很爱吃,造型简单快手,适合小朋友动手做,小朋友自己做的很有成就感,上桌就秒光。

材料:中筋面粉200克,菠菜汁100克,糖15克,酵母2克,食用油10克,小苏打0.5克,双汇火腿肠 6根

 

做法:

 

菠菜叶子加水用破壁机打成菠菜汁,没有过滤直接用的,打菠菜汁时候加了0.5克小苏打(baking soda,这样蒸熟之后颜色不会变太多,没有也可以不放)菠菜汁里面加上糖,酵母搅拌均匀,倒入面粉搅拌成絮状,加入食用油揉成光滑面团,这个造型馒头的面团是偏硬的那种,揉面时候根据面粉吸水量稍作调整,不要弄太软了,面团揉好28摄氏度发酵到两倍大。

a4ac082761c5e3d496cf00f.jpg

均匀分成6份,每份大概50克左右,拿出一份面团多揉几下,揉匀搓成60cm左右的长的细长条

ddf5c558fb64546ea77ba1b.jpg

从一头开始,均匀的缠在火腿肠上

1a060b483342411a1c32db9.jpg

缠好的样子

208b9840d6cbad671e34d50.jpg

都做好之后准备二次发酵

b81b08ae351d92497e77b87.jpg

38摄氏度发酵半个小时左右就可以了,造型馒头二发一定不要过头

58593b85502567a63f86058.jpg

冷水上锅,蒸15分钟,关火焖2分钟再开盖

 

小贴士:加小苏打是为了蒸熟之后尽可能保持菠菜原来的颜色,没有可以不放,加的话一定不要放多了,放多了馒头吃起来会很苦。

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

717 0 0 0
 
虫虫妈

虫虫妈 3

  • 文章

  • 晒货

  • 粉丝

全部

点击排行榜

限今天:adidas 全场大促 功能跑鞋$28 多款运动鞋一律$30+

限今天:adidas 全场大促 功能跑鞋$28 多款运动鞋一律$30+

低至3折+额外6折+包邮

436 adidas

Fresh 护肤热卖 莲花面霜半价 红茶水$18 部分AE返$25

Fresh 护肤热卖 莲花面霜半价 红茶水$18 部分AE返$25

精选5折或7折 火山茶精华$55

877 Fresh US

Sephora 套装区热卖 白胖子防晒套装$32 Dior口红$10/支

Sephora 套装区热卖 白胖子防晒套装$32 Dior口红$10/支

精选8折 或 自营享7折

137 Sephora.com

macys 限时闪促 浴巾4条$11 羊绒衫$39 铸铁锅$49

macys 限时闪促 浴巾4条$11 羊绒衫$39 铸铁锅$49

低至4折+至高送$40礼卡

112 macys.com

The North Face官网 折扣区冬季新品加入 1996系列参加

The North Face官网 折扣区冬季新品加入 1996系列参加

折扣区低至6+正价9折

150 The North Face

Michael Kors节日大促  中号琴谱包$99 老花斜挎包$79

Michael Kors节日大促 中号琴谱包$99 老花斜挎包$79

精选7.5折+2件额外8折

121 Michael Kors

SSENSE 年终大促 Lemaire牛角包$747 B&O扬声器难得7折

SSENSE 年终大促 Lemaire牛角包$747 B&O扬声器难得7折

低至4折 麦昆小白鞋$336

4097 SSENSE

独家:新秀丽12.12大促$59起 Carbon 2 补货$64 组合仅$129

独家:新秀丽12.12大促$59起 Carbon 2 补货$64 组合仅$129

明星同款2件套$199

245 Samsonite

COACH Outlet 全场大促 新款双肩包$101 麻将包浅色补货

COACH Outlet 全场大促 新款双肩包$101 麻将包浅色补货

低至3折+低至额外8折+送礼

165 COACH Outlet

Anthropologie 折扣区大促 闪闪连衣裙$29 断码快

Anthropologie 折扣区大促 闪闪连衣裙$29 断码快

额外6折+上新

67 anthropologie