可算赶上了Kitchenaid的折扣，入了Sams的厨师机套装。选了可爱的sky blue，今天终于收到了！ 开心🥳
包裹外观
套装包括一个5qt 不锈钢碗，一个3qt 不锈钢碗，一个硅胶铲，一个普通打蛋头（要手洗🥺），一个搅拌头，一个和面头（这两个有涂层，我丢洗碗洗了）和一个3qt碗用的不锈钢搅拌头。
3qt的小碗和不锈钢搅拌头
特别形状的硅胶铲
美美的厨师机
以后如果买配件就可以用的hub
这款5plus马力是525瓦
机器真的是很沉，打算就放在台面不动了。机器运作的声音有点大，不过好像比我的手持打蛋器小一点。
套装全家福
第一个测试是做包子。面皮用了500g面粉，250g水，一个鸡蛋，16g糖，2g盐，6g酵母。厨师机揉起来好像有点难，以后要减半来做。
揉好后发酵1小时
然后包好包子（我不太会包，形状不怎么好😂），放入蒸笼再发半小时
出炉就是这样的啦
第二个测试是打发
巧克力奶里加入吉利丁粉，搅拌好，煮一下，放入冰箱冷藏至凝固
凝固后用刮刀切一下，上10档搅打
用保鲜膜做了个简易防溅的装置🤣
打发还蛮成功的，可以用来做奶油的替代品，不过我是直接装起来当零食挖着吃，嘻嘻～
总结一下，这个套装还可以吧，不过厨师机也没有很惊艳，我可能期待值过高吧。做蛋糕奶油啥的会方便，因为不用手持了。做面包可能是我这款马力有限？ 感觉面团干的话揉起来很辛苦，机器会叫唤，也发热。下次试试面包吧，面团的含水量会高些，可能会好一点？而且尽量不要超过300g面粉吧。这套还是比较适合小家庭的，而且两个碗真是太好了！搅拌头也是分开的，可以用完后一起丢洗碗机，出来又干干净净了，开心～
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最新评论 5
:我的5qt刚到，还没拆，觉得我做面食的时候能用将近1000g的面粉，450w的功率估计有点够呛，不知道能不能等到600的活动![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @spongebobo:试试吧，不行再分批搅拌😂。我一开始放了500g面粉，搅不动后我分成两份来做的
:可以先试试，不合适的话sams好像是三个月内可以退货。面食你一般做哪种呢？