提拉米苏蛋糕是意大利的经典甜品，相传背后有个浪漫的爱情故事。在二次世界大战时，有个士兵要上战场远征，妻子特意做了一道甜点要士兵带上战场，改了名叫提拉米苏，意大利文是pick me up带我走的意思，流传至今成为了浪漫甜品的标记！
想当初第一次吃这个甜品时，是在初到美国时，恋人介绍我吃的第一道美国甜品。自从尝试过后就疯狂的爱上了这道入口即化的提拉米苏蛋糕。我们今天一起来学做这道浪漫的甜品吧！准备材料如下：
A1.马斯卡彭芝士200克
2.淡奶油120克
3.蛋黄2个
4.白糖40克
5.牛奶25克
6.杏仁酒15克
B 1.杏仁酒15克
2.手指饼干适量
3.浓㴼加啡30克
4.可可粉适量
5.清水50克
来自网络的手指饼图片
第一步：把细糖、牛奶、杏仁酒、蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀，放入热水中，隔水加热并不断搅打，使蛋黄糊混合物升温到80度，蛋黄打发成浓稠的乳沫状后取出，放入冷水盆中，继续打发至冷却，冷却后呈浓稠状。
家庭版的提拉米苏
第二步：用机器打发马斯卡彭芝士直至变滑，然后把打发好的蛋黄糊加进去一起打发均匀后，放凉待用。
第二步：把淡奶油打发至有纹路后倒入芝士糊中，翻拌均匀后待用。
第四步：把清水与咖啡粉煮溶化待凉后，加入杏仁酒拌均匀待用。
第五步：把手指饼沾上咖啡液放到蛋糕模具的最底层后，倒入二分一的芝士糊，然后最放一层沾好咖啡液的手指饼后，最倒入剩下的芝士糊便可放入冰箱冷藏4个小时后，取出来表面洒上可可粉，便可享用这个美味又浪漫的甜点。
圣诞节这个假期，怎么可以少了蛋糕来助兴呢！喜欢这款蛋糕的小伙伴们，赶快动手做给自己心爱的家庭一起分享吧！让这个圣诞节过得更有意义和气氛！祝大家节日快乐🎉🎉🎉
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最新评论 12
:大师![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哈哈！开心！第一次被称大师，有点飘飘然了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好棒啊～问下杏仁酒网上能买到吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我搜朗姆酒网上没卖好像![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:网上的不清楚,我自己去Walmart 买的。
回复 @Ella1979:了解了哈哈～谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好棒
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你好巧啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:宝宝手艺太好了! 看着就好好吃!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:☁️一份给你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @Ella1979:接到了!![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
😋😋