深度review Kirkland Signature Belgian Chocolate Box
主要是为了记录自己吃的感受
Kirkland Signature的东西 一如既往的有品质保证 主要是食材质地很好 无论是可可 干果 果酱 还是焦糖 味道都很正 口感也很不错
比如这个草莓酱 是能看到🍓的身影的😁
巧克力结构简单 都是黑/牛奶/白巧克力的壳+甜甜的馅儿
问题出现在甜甜的馅儿上 因为层次不算丰富 所以馅儿的口味决定了整体口味 大多数都太甜了 甜味儿几乎掩盖了一切
每一种都尝过了 感觉很一致
我给每一种巧克力都评了分 本来是1-5的 3分的最多 就是甜到不想再吃了 后来觉得应该改成2分 才能表达出是负面评价 不想纸上改得丑丑的 就添了+和- 算0.5吧
🌟🌟🌟🌟🌟
唯一一个5分 是可可豆造型的那一个 型如其名 Cocoa Bean 说是extra dark ganache但是并不苦 算是很香醇浓郁的黑巧克力了
🌟🌟🌟🌟
有两个4+ 都是来自秘鲁的可可 Lingot和Peru 主要是内馅儿的巧克力味儿足 没有被甜味儿掩盖 Gianduja挺像ganache的 加了榛子🌰 更香了
另外一个4+是Pecan Bonbon 山核桃还是很香的
Ristretto 是唯一一个不是因为甜而减分的 里面是苦苦的咖啡豆颗粒 颗粒比较大 和ganache不太搭
另外的两个4分 Vintage Lace和Tiramisu都是因为Brown
🌟🌟🌟
剩下的巧克力都是怎一个甜字了得！我都是把内馅儿用勺子挖出来 留薄薄一层 才吃得下
尤其是有果酱的 比焦糖的还甜 是最甜的款 还以为放在黑巧克力里面会收敛一点 结果因为黑巧克力的外壳显得更甜了 是我唯一一个从3分改到了2分
买之前就怕太甜踩雷 特意仔细对比了营养成分中添加糖的量 费列罗是15/38 将近40% 而这个10/28 还能略少一些 然并卵 😂 大概是费列罗中的威化密度低 所以单位体积的糖更少 吃起来的甜味儿没有那么浓吧
得出的结论就是 我还是老老实实地买黑巧克力吧
可是按耐不住一颗花式品尝各种巧克力的❤️呐
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