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普通火锅吃多了🍲尝尝螺蛳粉火锅吧

普通火锅吃多了🍲尝尝螺蛳粉火锅吧

La_reina
La_reina
6245 浏览 2020-12-28 发布

天气冷也太适合窝在家里吃火锅了,普通火锅吃多了,换点新意,试试螺蛳粉火锅吧。酸爽甜辣/劲辣酸爽,食材丰富,连汤汁都不会放过!

螺蛳粉就像榴莲一样,喜欢吃的人很喜欢吃,不喜欢吃的人闻到味道就想逃。今天做的是番茄螺蛳粉火锅(有小贴士可做其他口味),用的也是螺霸王番茄螺蛳粉,味道没原味螺蛳粉那么重,非常鼓励那些接受不了的朋友们勇敢尝试一下哟。

✅食材

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图片来自La_reina,版权属于原作者

螺蛳粉一包

番茄两个

鱼丸

蟹柳

绍菜

油豆腐

(各种自己喜欢吃的蔬菜和肉类)

💡螺蛳粉一包是一人份量,加的蔬菜和肉类足够两人吃。可按人数增加螺蛳粉和火锅配菜

💡番茄可换成番茄火锅底料或者其他火锅底料

👩🏻‍🍳做法

1. 准备食材,需要洗的洗干净,要切的切好备用

2. 番茄底部划十字,锅中烧开水,放入番茄煮两分钟捞出,顺着裂开的地方去皮,然后切小块

3. 煮番茄的水不要倒,放入米粉煮熟,捞出过冷水(筷子用力可以夹断就是熟了,大概10分钟左右)

💡米粉提前煮好,不然火锅汤会变黏黏的

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图片来自La_reina,版权属于原作者

4. 煮锅热油,倒入番茄翻炒出汁

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图片来自La_reina,版权属于原作者

5. 加入三勺番茄酱、两大碗水、螺蛳粉调料包(除了腐竹和花生米)煮沸

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图片来自La_reina,版权属于原作者
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图片来自La_reina,版权属于原作者

6. 放入丸子煮两分钟(把比较难熟的蔬菜和肉类先放入锅里煮一下)

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图片来自La_reina,版权属于原作者

7. 倒入米粉、绍菜、油豆腐、蟹柳、腐竹、花生再煮一两分钟即可

💡多人吃可以不一次过放入配菜,先嗦粉后涮锅

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图片来自La_reina,版权属于原作者

😋干饭人,干饭魂,干饭都是人上人!

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图片来自La_reina,版权属于原作者
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图片来自La_reina,版权属于原作者

螺蛳粉做火锅底料真的太好吃了,番茄和螺蛳的碰撞超配!!米粉柔韧爽口,酸爽甜辣,汤汁超浓郁🤤

又能嗦粉、涮锅、喝上一口汤~~不能再完美了。冬天来上这么一锅也太幸福了🥰🥰快约上喜欢螺蛳粉的朋友们一起干饭吧!!

火锅没兴趣没关系,可以试一试奶茶螺蛳粉,不是黑暗料理哟~

感谢大家的阅读,喜欢的朋友们欢迎点赞❤️➕收藏⭐️➕关注哟

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