每逢佳节胖三斤。
疫情期间WFH最怕胖。但感觉天天蔬菜沙拉和三文鱼的日子也不可持续....
何况假期不来顿硬的怎么行！！
最近重温深夜食堂，被里面的炸猪排馋到不行。对象则心心念念的都是东北的菜包饭，谁也没有试图说服对方，小孩子才做选择，好吃的我们都来一份！！
炸猪排
猪排不敢做包浆，也没放太多面包屑，想尽量弄的清爽一点。卷心菜丝也替换成了生菜
1. 材料：ribeye pork chop，韩式炸粉，bbq酱，各种调料，两个鸡蛋
2. 做法：
猪排粗盐和生抽腌制20分钟，厨房纸吸干
猪排沾满韩式炸粉，再双面包裹打匀的蛋液，再粘次炸粉，再粘一次蛋液
下油锅，中火双面各炸5-8分钟，如果爱吃脆片的，可最终大火炸一分钟，炸至金黄色
炸好的猪排切块，摆盘，配六婆辣椒粉+bbq酱
菜包饭
这个完全没有难度
洗净的生菜，蒸熟的土豆（其实红薯也可以）大酱炒肉末（5:1，以酱为主），洗净的蒜瓣儿和小葱，刚出锅的白米饭
包法：
白米饭铺底
加入蘸bbq酱的蒜瓣儿小葱（还可以加点烤肉或者炸猪排）
半块小土豆，一勺酱汁
一口咬下去！！
满满的都是幸福感！
还是吃高碳水食物才觉得自己活着哈哈哈哈哈哈
最后配上hmart的青梅汁，保证解腻～
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