高碳幸福口感:日式炸猪排+东北菜包饭

高碳幸福口感:日式炸猪排+东北菜包饭

Echo兮
Echo兮
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每逢佳节胖三斤。

疫情期间WFH最怕胖。但感觉天天蔬菜沙拉和三文鱼的日子也不可持续....

何况假期不来顿硬的怎么行!!

最近重温深夜食堂,被里面的炸猪排馋到不行。对象则心心念念的都是东北的菜包饭,谁也没有试图说服对方,小孩子才做选择,好吃的我们都来一份!!

炸猪排

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猪排不敢做包浆,也没放太多面包屑,想尽量弄的清爽一点。卷心菜丝也替换成了生菜

1. 材料:ribeye pork chop,韩式炸粉,bbq酱,各种调料,两个鸡蛋

2. 做法:

猪排粗盐和生抽腌制20分钟,厨房纸吸干

猪排沾满韩式炸粉,再双面包裹打匀的蛋液,再粘次炸粉,再粘一次蛋液

下油锅,中火双面各炸5-8分钟,如果爱吃脆片的,可最终大火炸一分钟,炸至金黄色

炸好的猪排切块,摆盘,配六婆辣椒粉+bbq酱

菜包饭

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这个完全没有难度

洗净的生菜,蒸熟的土豆(其实红薯也可以)大酱炒肉末(5:1,以酱为主),洗净的蒜瓣儿和小葱,刚出锅的白米饭

 

包法:

白米饭铺底

加入蘸bbq酱的蒜瓣儿小葱(还可以加点烤肉或者炸猪排)

半块小土豆,一勺酱汁

一口咬下去!!

满满的都是幸福感!

还是吃高碳水食物才觉得自己活着哈哈哈哈哈哈

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最后配上hmart的青梅汁,保证解腻~

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