庆祝圣诞与新年的自制食物

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Elaine1216
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New Double Happiness
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2637 86th St, Brooklyn, NY 11223
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朱古力、坚果味曲奇
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蔓越莓曲奇
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Vanilla cupcake
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Vanilla bean cupcake
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Chocolate cupcake 🧁

2020年你问我最忙什么?

我只能答你一句:总在厨房忙碌着

由3月到现在差不多10个月了……

除了上班就是在家跟两个小女儿

研究甜食🧁……(亲子活动)

什么复古蛋糕🍰、馒头(翻车了)

烤鸡翼、烤牛肉、烤红薯🍠……

又心血来潮弄姜撞奶……

这几天就忙曲奇🍪

由普通朱古力曲奇🍪

到早两天的蔓越莓曲奇……

再到今天的坚果曲奇🍪

材料简单介绍一下

面粉大概1000克

(反正两百五毫升的放了四次)😅

再放三条牛油🧈……(叮软)

再放一汤匙苏打粉、少许盐、

还有vanilla extre 一汤匙、150克糖

(年纪大了,糖吃少点沒错的)

还有三颗鸡蛋🥚……

1.巧克力粒一盆备用

2.蔓越莓剪碎备用

3.各样的坚果用锤子轻轻的打碎备用

(别太碎哦……太碎没咬劲。)

将以上所有材料放在一起

(除了1.2.3.留住备用)

然后用双手轻轻的掐起来

(记得带一次性手套)安全卫生之余

重点不用洗手太久,因为太油了😃

掐完之后分三份

再将1.2.3.备用材料分开放在一起

首先把蔓越莓卷起長形用保鲜膜包裹起来

放在冰箱里冷藏一个小时备用

然后把巧克力和坚果每样掐圆按扁

最好大小均匀的搭配好

放在油纸一个个排列好

(记得留点空间哦,因为曲奇会棚涨的)

焗炉上下火375度预热5分钟

把排列好的曲奇放进去

如果想脆一点的可以烤35分钟

想软熟一点的可以烤25分钟

烤到20分钟时,满屋曲奇🍪飘香……

好吸引人的味道……

一出炉凉一凉已经不见1/3了,

如果怕太硬的朋友们可以点着牛奶一起吃

也是超好食的🤩🤩

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最新评论 2

椰子酱

:提前㊗️Elaine新年快乐❤️

2020-12-31
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