关于甜品我真的是一位忠实粉丝，各式各样的甜品我基本都喜欢。这次我の方子来自小熊📖TVB艺人——刘玉翠。想不到她是一位爱煲汤养生的艺人，看到这款甜品我就立马心痒痒。以前在广州也很爱吃，一直没试过自己做。得知制作过程如此简单，立马行动起来！
网上资料搬运工😉
甜杏仁也叫南杏仁，味甘性平。《本草纲目》中记录杏仁可以祛除头部和面部的面疣、风邪，即美容功效，此外还具有润肺止咳、消食散滞的功效。 蛋白也就是蛋清，味甘性凉。《本草拾遗》中说它“解热烦”，即有润肺利咽、清热解毒的功效。两者结合煮制而成的杏仁蛋白茶可滋阴润肺、排毒养颜。秋季皮肤干燥缺水、粗糙起皮者食用效果尤佳。
以下是杏仁(南杏)的五大健康功效:1. 抗老抗氧化：杏仁的維他命E是其他堅果類的10倍以上，可幫助抗老 2. 降低心血管疾病風險：含有豐富不飽和脂肪酸，可有效降低膽固醇，並減少心血管疾病風險 3. 糖尿病的預防：杏仁所含的鎂及膳食纖維有穩定血糖的效果 4. 潤肺止咳：中醫說杏仁性味甘平，有止咳平喘之效並能強化支氣管 5. 幫助胃腸蠕動：杏仁油脂能促進腸胃蠕動，幫助消化並減少便秘情形
北杏仁虽苦，但味道实在太香了，忍不住不下，为了怕死，我会把分量再降低！北杏仁又名苦杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
如何制作我们的平价美容甜品？
材料:
南杏仁 270克
北杏仁 30克
清水 1000毫升
蛋白 5个
我家这次条件有限，我只有170克南杏仁，然后我加了 20克北杏仁，跟我们老美大杏仁110克，味道一样正斗！！
看着剩下的渣我有点不舍得，再加了一瓶水打了三分钟，出来的杏仁汁依旧浓稠。我觉得多出来的杏仁汁可以留起用来做隔夜燕麦，应该是不错的选择！
第一步，先把杏仁们泡水15分钟（可泡可不泡，直接来也可以）
第二步，与清水混合打成浆，我打了三分钟就已经很浓稠。
第三步，用鱼袋过滤。我上次用鱼袋过滤把鱼袋都挤破了，这次刚好君君推介，入手了一块棉布。
第四步，小火熬煮至浓稠，不断搅拌，要有点耐性哦！注意漫出锅哦！
第五步，蛋白稍稍打发一下，关火，蛋花形式下锅。盖上盖子焖 10分钟。
由于时间有点紧迫，我又鸡手鸭脚，这里缺图片😂😂
第六步，张开口享受啦！！又香又滑，吃着都觉得皮肤立马变光滑啦！
最后，㊗️大家新年快乐，牛年大吉，牛转乾坤👍🏻👍🏻
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最新评论 2
:哈哈 题目好可爱
:哈哈，向椰子酱🥥学习![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)