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ROBAM蒸烤一体机|烹饪小白变厨神

ROBAM蒸烤一体机|烹饪小白变厨神

子晴Ziqing__Xu
子晴Ziqing__Xu
2254 浏览 2021-02-12 发布

厨神是不敢当,但是作为宅家一年没出过门、从来没点过外卖的两个人(也是没有比我们更怂的人了),没饿着还胖了十斤,这台机器,功不可没!

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图片来自于@ 子晴Ziqing__Xu

目前官网这台蒸烤机免费送货上门,并有50刀优惠。


介绍一下这台机器:

我这一年宅家,厨艺噌噌噌的上涨,离不开的一个好帮手。我们平时吃饭也比较少油,所以蒸和烤真的是我最最最喜欢的两种烹饪方式。

一台等于发酵机+蒸烤+烤箱+面包机+煮蛋器+酸奶机+果蔬烘干机+保温箱
3种烹饪模式:蒸、烤、蒸汽嫩烤。小白轻松上手
5大辅助功能,能够杀菌,发酵,保温,解冻,复热,轻松开启您的幸福厨房生活
26L大容量,40℃〜230℃宽广域温区,双层同煮
外置蒸汽发生器,可拆卸接水盘,易清洁好打理,省水安全又卫生

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图片来自于网络

 

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图片来自于网络

 

 

用了很久了,一直也没想起来拍拍视频分享下,这两天正好赶上过年又是我的生日,想拍个vlog,才拍了一些细碎的片段,不是厨神,做不出太花哨高端的菜品,但“家常便饭”四个字,不正是最令人垂涎的么?简简单单的一蔬一饭也可以很美味很暖心。

发几个我最近做的烹饪小白快手菜,不是美食博主,卖相比较接地气,别笑我。

受热均匀、可以定时,而且水不足的时候这个灯会亮起提醒。
我平时拿它蒸鱼蒸虾蒸螃蟹,蒸馒头蒸蛋糕这些老百姓的家常菜, 它统统都能搞定,而且非常方便,蒸出来的食物,鲜嫩可口。

 

1.蒸鱼

最简单就是蒸鱼,先用葱姜料酒腌制20分钟,放入蒸烤箱内,设置时间15分钟(预热差不多要1——2分钟,要减掉才是真正正与的时间)

出锅,热油放几粒花椒,淋在鱼身上,完成!

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2.蒸面食

作为北方人,主食的基本上米和面各占一半,也是疫情期间才学会的蒸馒头和包子。

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图片来自于@子晴Ziqing__Xu

它烤的功能, 最显著的区别于传统烤箱,就是预热也太快了!
而且有上、下和双面烤。可以调节时间和温度。

1.烤羊排

Costco的羊排葱姜料酒腌制2小时,纸巾擦干撒辣椒孜然,

放入烤箱390F,双面烤30分钟,完成!

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2.烤芋泥酥

200g芋头煮熟,加入30g黄油、50g牛奶、20g糖,再加入一些紫薯粉调色,小火翻拌均匀保鲜膜包好放入冰箱。水油皮和油酥分别揉搓成团,保鲜膜包好放入冰箱。

水油皮擀成方形包裹油酥,擀平卷起来再擀平再卷起来,松弛15分钟。

横断切成小份,擀成圆形,包芋泥。

放入烤箱,370F,30分钟,完成。

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蒸汽嫩烤

 这个是一般烤箱、蒸箱都无法完成的功能,一边蒸一边烤。蒸汽来辅助,蒸烤自动切换,食物外焦里嫩。这个功能我用来烤过鸡翅和白薯,比单纯的烤要鲜嫩多汁,软糯可口。

适合烤一些有汤汁、不需要太干的美食。

 

总结

我不是美食达人,做的菜也没有那么好看,大家有什么好的建议和好的菜谱希望可以教教我。

我只是单纯的分享一台我觉得很好用的机器,像我这种烹饪小白也能做出美味的食物。

在疫情这么严重的时期,可以把两个人喂饱。甚至因为这个机器,慢慢的发现,原来做美食,也是一件蛮轻松有趣的事。

 

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