Costco孢子甘蓝新吃法-养生蔬菜吃起来!

Costco孢子甘蓝新吃法-养生蔬菜吃起来!

北京大妞和美国小妞
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孢子甘蓝,又叫迷你卷心菜。它的蛋白质含量是所有甘蓝类蔬菜中最高的,还含有丰富的胡萝卜素、维生素、微量元素等。维生素C以及硒元素的含量非常高,硒元素可是被称为“防癌之王”的有益元素。由于它的维生素含量丰富,被称为养生蔬菜。并且纤维含量高,有助肠道蠕动。

不过,我去超市尽管知道这是个营养菜,一般不会买。因为不知道怎么做,如果做过了就会苦,做不到位又太硬,没法吃。

上次去Costco, 我下定决心买了袋,当时就觉得这个个小蔬菜我还搞不定你了(我有时候就会这么幼稚$@%#)但买回来一个多星期了,就没动过。(❗️我又发现这个蔬菜另一个好处,不容易坏❗️)终于,这两天研究了下各种食谱,自己研发了这个方法。

🤗用这个方法做孢子甘蓝,不好吃你找我!🤗

我由于也做了鸡翅,于是把孢子甘蓝和鸡翅一起烤。如果单独烤也很好吃。

💗材料💗

蒜末,蚝油,盐,糖,油,孢子甘蓝

 

💗步骤💗

1️⃣孢子甘蓝把底部突出部分切下来,老皮扒掉。中间切一刀成两半

2️⃣用一般勺子量多少。我用了半袋Costco的孢子甘蓝。加入两勺蚝油,两勺橄榄油(一般食用油即可),三瓣蒜碾成末,1/3勺盐,半勺糖。如口味淡可不加盐。

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3️⃣空气炸锅,喷上油,放入搅拌均匀的甘蓝,370F 10分钟。中间三分钟左右,拿出炸筐晃一晃。然后再在7-8分钟时候,再拿出看看。

❗️每个空气炸锅功率不同,而且大小不一样,请一定7-8分钟左右打开看看,可以用叉子戳一戳,如果硬,再继续2分钟2分钟往上加,直到用叉子一叉到底,而且除了散落的叶子外整个的甘蓝的皮不黑就可以了。

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4️⃣如果你能在家附近亚洲超市买到下图的烧烤酱,加入这个更美味。可以少许酱加蜂蜜,在甘蓝烤到三分钟第一次打开炸篮晃的时候,轻轻少许刷在甘蓝上。如果刷这个酱,在腌甘蓝时候就不要加盐了。

❗️这个烧烤酱是我家常年必备!我是用来腌鸡翅,腌大概十分钟就会进味。鸡翅是370F 20分钟。到十分钟左右,打开炸篮,刷酱加蜂蜜,翻鸡翅面,把甘蓝放进去,然后再给鸡翅另一面刷这个烧烤酱,连带甘蓝。再等十分钟,鸡翅甘蓝就搞定啦!

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一个字,香!本来娃她爸信誓旦旦说不吃晚饭要减肥,自己鼓励自己半天。一闻这味,减肥计划又泡汤了……哈哈哈!😹😹😹

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