Napa Valley纳帕谷｜葡香谷漫，四季流连之Silverado Trail

Cherish澍 3980 浏览 2021-04-06 更新 2021-03-19 发布

这一篇分享的是沿着Silverado Trail的几大酒庄。中古式爬满藤蔓的城门、希腊浪漫的米克诺斯岛或缆车上的全景遥望，在圣赫勒纳山的巨幕背景下，Napa 山谷那条狭长的路就是最妩媚的存在。因为这条路上的酒庄相对僻静，个别酒庄需要提前预约哦，我在下面会特殊标识出来。

Chimney Rock Winery——烟囱石酒庄

📍 5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558

✨酒庄成立：1980年

✨主产酒品：艾拉维吉干白葡萄酒（Chimney Rock Elevage）、赤霞珠干红葡萄酒（Chimney Rock Cabernet Sauvignon）和特拉图系列白葡萄酒（Terlato Galaxy Blanc）

✨葡萄品种：味而多（Petit Verdot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）

Chimney Rock 特殊的白色建筑，会让人看到不禁眼前一亮，非常引人注目。初见其并不华丽，有时会忽略他是个酒庄的存在。但他的位置比较有优势，是前往Silverado trail上的毕竟酒庄。Chimney Rock 也是少数在这条路上可以不先预订直接入内的酒庄之一。

Chimney Rock 起源于 1980年，由 Hank 以及 Stella Wilson 共同购买了位于纳帕 Silverado Trail 旁边 180英亩的土地，并根据南非荷兰开普式的建筑设计了这栋白色的酒庄。他们根据这块非常适合种植葡萄的土壤的特性，专门种植最适合波尔多的品种。直到 2000年，Terlato 家族加入了 Wilson 家族，共同栽种酿造葡萄，并将最后剩余的土壤全部种植了 Cabernet Sauvignon，因此 Chimney Rock 酒庄也是以 Cabernet 闻名。

Stag's Leap Wine Cellars——鹿跃酒庄

📍 5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

✨酒庄成立：1972年

✨主产酒品：红葡萄酒23号桶，还有德国特色的甜雷司令和干型的霞多丽

✨葡萄品种：种植红、白葡萄，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）

鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）由一位希腊裔美国人，沃伦·维尼亚斯基（Warren Winiarski）在1972年创立的。他在纳帕谷东侧山坡的Yountville附近买了一块18公顷的园地，将其命名为“鹿跃（Stag’s Leap）”，之后陆续购买临近的园地，与“鹿跃”合并成一个大型酒园，即“鹿跃酒窖”。

鹿跃酒窖于1972年开始酿酒，在第二年就出产了一款绝世佳作——1973年的23号桶。这桶酒在1976年法国巴黎的盲品评审中夺得头奖，领先于1970年份的木桐，从此一鸣天下。所以鹿跃不仅酿制红葡萄酒，也酿制一部分白葡萄酒，比如具有德国特色的甜雷司令和干型的霞多丽。当然，鹿跃最擅长的酒款还是红葡萄酒23号桶。

Odette Estate Winery奥黛特酒庄——获得满分评价的葡萄酒

📍 5998 Silverado Trail, Napa, CA 94558

✨酒庄成立：2012年

✨主产酒品：奥黛特霞多丽

✨葡萄品种：霞多丽、赤霞珠

酒庄本身的名气并不大，但酒庄的建筑却是获得了2017年工业建筑类美国建筑设计奖获奖作品且是LEED金牌认证作品。还有就是酒庄是加州州长Gavin Newsom所购。奥黛特酒庄位于鹿跃区45英亩的肥沃土地上。作为新增的后来者，奥黛特酒庄为这一历史地区带来了一股清新之气

但奥黛特酒庄酿酒师杰夫·欧文斯（Jeff Owens）凭借2012年份酒创造了历史，获得了罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》满分100分，成为首个一经推出就获得满分评价的葡萄酒。现代建筑和设计，配合当下的环境保护理念，奥黛特酒庄代表了鹿跃区的未来。

Duckhorn Vineyards &Paraduxx 野鸭酒庄。加州唯一一家只酿造纳帕谷产区混酿的葡萄酒

📍 Duckhorn Vineyards ：1000 Lodi Ln, St Helena, CA 94574

✨成立时间：1976年

✨主要酒品：赤霞珠干红葡萄酒

✨ 葡萄品种：梅洛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和白诗南（Chenin Blanc）

📍 Paraduxx：7257 Silverado Trail, Napa, CA 94558

✨主要酒品：仅做混酿酒

大名鼎鼎的美国鸭子葡萄酒。Duckhorn Vineyards 和Paraduxx，这两家都以鸭子作为酒标的酒庄。Paraduxx店内有出售Duckhorn的红酒呦，仔细查看详细信息才知道Paraduxx是Duckhorn Wine Company名下经营的子公司。

众所周知，加州葡萄酒一向是以赤霞珠或仙粉黛为主导，但Duckhorn最关注的却是梅洛。Duckhorn用实力证明加州的土壤也能酿出优质的梅洛葡萄酒。而其子公司也是相当独特，Paraduxx是加州唯一一家只酿造混合葡萄酒的酒庄。

经过多年的发展，其独特且专一的酿造工艺已经得到葡萄酒界的广泛认可。Duckhorn的出品非常容易辨认，它们按不同的风土和葡萄品种，共衍生出五个品牌系列，分别是：Duckhorn Vineyards、 Paraduxx、Goldeneye、Migration和Decoy，各有不同风格，每个品牌酒标上都是各种形状的鸭子。不过Duckhorn的鸭子向左游，但Decoy却是向右。

Joseph Phelps Vineyards——约瑟夫菲尔普斯酒庄

📍 200 Taplin Rd, St Helena, CA 94574

✨酒庄成立：1973年

✨主产酒品：徽章干红葡萄酒（Insignia）

✨葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）

约瑟夫菲尔普斯酒庄是纳帕谷大型酒庄之一，目前在鹿跃（Stags Leap）和奥克维尔（Oakville）等地都拥有葡萄园，共计约198公顷。从2009年开始，酒庄所有酿酒葡萄均采自自有葡萄园。

徽章干红葡萄酒是约瑟夫菲尔普斯酒庄的代表酒款，首产于1974年，使用的是波尔多式的混酿手法。特别的是，每一年用的葡萄比例都会有所不同。该酒被认为是加利福尼亚州用赤霞珠混酿的酒款中最具魅力和复杂性的一款。该酒的出品十分严格，在不好的年份，庄主和酿酒师宁愿蒙受损失也不会生产，如此，酒的品质自然有所保证。

Titus Vineyards——泰特斯酒庄

📍 2971 Silverado Trail N, St Helena, CA 94574

✨酒庄成立：1982年

✨主产酒品：赤霞珠红葡萄酒

✨葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、仙粉黛

位于纳帕北部的Calistoga地区，享受着北部谷地充沛的阳光和炎热气候，凭借浓郁的赤霞珠和品丽珠闻名遐迩。这是一家小型的家庭作坊式酒庄，年产量只有1800箱。酒庄的环境非常简单，乡间小筑的风格，轻松愉快的氛围，适宜举家旅行和野餐。

泰特斯酒庄现今的庄主Phillip Corallo-Titus，是Lee和Ruth的儿子。他是纳帕著名的酿酒师，同时也是纳帕Pritchard Hill地区著名的夏普利酒庄（Chappellet）酿酒师。夏普利葡萄酒价格昂贵，每瓶都在135美元以上，而泰特斯酒庄最贵的赤霞珠只有60美元。不少游客既想品尝大师作品，又不想支付夏普利不菲的价格，因此慕名前来泰特斯酒庄，对大师的作品一亲芳泽。

Château Boswell Winery——博斯维酒庄

📍 3468 Silverado Trail, St. Helena ，CA 94574

✨酒庄成立：1979年

✨主产酒品：黑皮诺红葡萄酒

✨葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺

‼️酒庄的导览及品酒需要提前预约哦。

‼️ 有点可惜，这个有着42年历史的Chateau Boswell Winery的知名酒庄，在2020年9月的大火中，因为地处火势蔓延的地带，来不及得到救援，整座庄园以及仿城堡的园内建筑都受到了严重的破坏。

但这个很小的私人酒庄依然在运营，值得游玩的点是品酒的地方是在广阔的洞穴内，比较有特色。

Sterling Vineyards——思令酒庄，拥有缆车的独特酒庄

📍1111 Dunaweal Lane Calistoga, CA 94515

✨酒庄成立：1964年

✨主产酒品：赤霞珠干红葡萄酒、梅洛红葡萄酒、霞多丽白葡萄酒

✨葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）

思令酒庄（Sterling Vineyards）为卡利斯托加市（Calistoga）的酿酒先驱。酒庄在当地已有50余年酿酒历史，备受爱酒之士认可与推崇。思令酒庄也是第一间提供自助游的酒庄，配以其优越的地理位置和独有的缆车设施，酒庄迅速建立了其在纳帕谷旅游业和酿酒业的名声。

在今天，除了酿造优秀的葡萄酒外，思令酒庄还凭借独特的建筑风格与迷人的景色成为纳帕谷的地标性景点，并成为纳帕谷最具人气的酒庄之一，每年吸引全球数百万游客前来参观。思令酒庄在纳帕谷拥有超过486公顷的葡萄园，使之成为纳帕谷最大的酒庄之一。

Chateau Montelena Winery——蒙特莱那酒庄

📍 1429 Tubbs Ln, Calistoga, CA 94515

✨酒庄成立：1882年

✨主产酒品：蒙特莱那酒庄赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon Estate）

✨葡萄品种：赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、金粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）

蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena Winery）创立于1882年，被誉为纳帕谷（Napa Valley）最古老、最美丽的酒庄之一。这座酒庄位于一座山坡上，是一座独具特色的石头城堡，俯瞰着中式的花园、湖泊和延伸到圣海伦娜（St. Helena）山脚下的葡萄园。

蒙特莱那酒庄在将近30年的时间里一直都是赤霞珠超级英雄！蒙特莱那酒庄赤霞珠葡萄酒仍然是加州产区内最卓越的红葡萄酒之一。这里酿造的经典葡萄酒，平衡、优雅且具有陈年能力。酒庄在1972年确定了酿酒风格。果香鲜明，并具有天然酸度带出的结构结构感。使其成为一款优雅均衡的葡萄酒。遵循在最合适的风土栽培最适合的葡萄，然后在不破坏果实固有品质的前提下，捕捉并精心培育葡萄的自然风味和结构。长达40年的种植相同葡萄品种和葡萄园的经验，使蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena Winery）成为了世界公认的一流酒庄。