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Backyard Dreamer-自家小院种洋蓟

Backyard Dreamer-自家小院种洋蓟

爱吃西瓜的喵BackyardDreamer
爱吃西瓜的喵BackyardDreamer
2246 浏览 2021-04-18 发布

大家都有在超市见过这个浑身带刺的家伙吧?和香菜一样,爱吃洋蓟的人觉得这是人间美味,不爱吃的或觉得它味道非常奇怪~ 我家就有两只超级爱吃洋蓟的小朋友!所以去年秋天,我就买了种子,自己种了几颗洋蓟。

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洋蓟的种子长得有点像某种瓜子~~~ 不过表皮没有很硬,不需要什么特殊处理,可以直接放在育苗土里。非常建议不要直播在地里,因为每一颗洋蓟占地面积可以有一平方米+,直播如果没有发芽的话浪费地方。

这就是洋蓟的小苗,一个月就可以长这么大~再长大一些就可以移植到地里去了。

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洋蓟可以秋天或者春天种。我是秋天种的,所以移植到地里的时候湾区气温已经开始下降了~在移植后的前两个月,叶子一直在长大,整个植株越来越大,丝毫没有受到降温的影响。

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在冬季,如果有降雨,就不需要浇水了。如果没有降水的话,还是要保持土壤湿润的。洋蓟喜欢大太阳,和花卉一样,阳光越好,开花越大,越多。洋蓟对土壤的要求不是很高,非常喜欢磷钾肥~所以可以定期给一些肥料。

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在生长的过程中,外圈的叶子会变黄,老化,心叶子层出不穷。为了美观而且帮植株节省能量,可以把外圈的叶子砍下去。这样地面没有叶子,植株也不容易生病,没有虫害。

当发现植株中心的位置长出灰白色叶片(不是绿色的叶片)的时候,你的洋蓟就要开花啦!中心位置被包裹着的就是未来我们会食用的那个部位——洋蓟花

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当你发现这个花苞之后的十几天内,花苞就会被顶出来,高高的被举在整个植株的顶端。

这个时候就差不多可以采收了。如果喜欢吃非常非常嫩的,超市里买不到的鲜嫩洋蓟的话,就可以采收了。

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采收方法非常简单粗暴~拿把刀,砍了就行。操作过程中要十分小心不要被划伤。洋蓟本身,以及它每一片叶子的每一个凸起部位都有刺。。。。最好穿长袖衣服戴手套操作。

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第一次一般每个植株就只有一个可以采收。但是第一个花苞被采收了之后,后面就越来越多,一发不可收拾~第二次采收每个植株2-3个,会越来越多。很多侧枝会从各个位置伸出来,每个侧枝都和主枝一样,在生产洋蓟花的过程中不断分化~越来越多。

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我一共种了4棵洋蓟,三颗在地里,一颗在花盆里~地里这两颗大的已经层出不穷的结了很多洋蓟了,另外一颗刚刚半米,马上就要开花啦。花盆里的那一棵刚刚开花,但是受花盆尺寸的限制,它的植株明显小一些。所以如果想要“丰收”的话最好还是可以种在地里。

洋蓟多的吃不完该怎么办?当作观赏植物就好~洋蓟的叶子在湾区这边,四季常绿~花还很美~是那种妖艳的美,哈哈。

它是多年生的植物哦!在湾区过冬也是妥妥的。

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当然,也有人爱吃,不爱种~爱吃的话可以关注一下加州的洋蓟节~2020因为疫情取消了,不知道2021年能否举办,如果可以的话不妨去吃个够!

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加州是洋蓟的重要产地之一。这边的气候真的非常非常适合洋蓟生长。加州充沛的阳光也为洋蓟丰产提供了良好的条件。

和其他一年生的蔬菜不一样,种一次可以享受几年。不需要搭架子给杆子,没有什么病虫害。吃不完还可以当作花卉来观赏,其实非常适合新手种植的。喜欢吃的话就更要自己种了~超市里买的叶子都蔫蔫的,比自己种的口味差多了。

 

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