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低成本纯手工黑芝麻核桃糊 I 养出一头乌黑秀发

低成本纯手工黑芝麻核桃糊 I 养出一头乌黑秀发

美美的日常
美美的日常
607 浏览 2021-05-31 发布

黑芝麻糊是我最喜爱的甜品之一,黑芝麻的功效不用我多说,乌发靓肤好处多多。
去店里一小碗的黑芝麻糊都要几块钱,而且那一丁点的量都不够我填肚子。而且有些还是用现成的芝麻粉冲泡出来的,那浓郁度不及现磨的芝麻香。
休闲在家自己动手丰衣足食,我用的一小包的芝麻量可以弄出十多碗的足料营养糊。一包$2的黑芝麻=10+ $5碗 ,如此算起来超级实惠,而且真材实料。材料的量可多可少,根据自己的喜爱度任意添加。

材料用量:

黑芝麻:如图 一小包

黑芝麻.jpg

核桃仁:十几二十几粒

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花生:二十多颗,喜欢花生糊的可适量多加

花生.jpg

糯米:一抓 (也可用糯米粉代替)
材料购买渠道:
黑芝麻在任意亚超都可以找到
我是在costco购买的一大袋核桃仁(如图),也可以买新鲜的核桃仁
花生也是可以在亚超里购买,如不喜欢去皮的繁琐步骤建议买去皮花生仁,可省略后面去皮的步骤
需要用到的其它工具:
搅拌机或其它磨粉机器 ,水 ,
操作步骤:
把材料冲洗干净后晾干(我省时间就忽略了晾干这一步)
先把黑芝麻放锅里中小火炒香,当听到锅里哔哩啪啦哔哩啪啦响的时候证明芝麻可以了,放几粒在嘴里嚼嚼有芝麻香就可以出锅晾凉 ,重点在这里:记得不用把芝麻炒过头了,芝麻炒过头发苦就会影响之后的口感

核桃炒香.jpg

依次把核桃和花生炒干炒香,我这次把两者一起混合炒了,事实证明也是可以的(如果锅够大的话),炒到核桃花生香香的外皮就可以盛出备用 (有衣花生建议把皮去掉,这一步可以请家里的小孩代劳)

去皮.jpg


准备搅拌机,依次把材料放进去搅碎,搅得越碎越好。如果材料太多建议分两次放进去,我机器容量比较大就一次性把黑芝麻,核桃和花生放进去了(如果准备糯米的也把糯米加进去,我用的是现成买的一小包的糯米粉,所以这部省略糯米)。水的分量是跟材料持平或略高一点。最后建议把黑芝麻核桃花生糊过滤一次再煮开(如果喜欢颗粒感的可以直接倒入锅里煮,不过不是太建议)

打成粉.jpg
打成糊.jpg
过筛.jpg
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美味而营养的芝麻糊就可以享用啦 !成品有10+碗哦。是不是超级划算呢?

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