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2021 美国咖啡机选购指南|胶囊式/法压式/滴漏式/虹吸式/意式浓缩,新手小白or高玩选咖啡壶看这篇就够了!

2021 美国咖啡机选购指南|胶囊式/法压式/滴漏式/虹吸式/意式浓缩,新手小白or高玩选咖啡壶看这篇就够了!

Hello桃子酱
Hello桃子酱
4600 浏览 06-30 更新 07-20 发布

咖啡 党每时每刻都离不开咖啡,特定时刻不来一杯,简直要狗带了!要是家里能配一台精致的 咖啡机,无论是胶囊还是现磨,沸水激发的咖啡香气真的很入魂,加上现学现卖的拉花、手打炮,既有意思又有情调。厨房里摆着一台 高颜值的咖啡机,随时都能喝上 自制咖啡,差点做梦都笑出声呢~市面上那么多款咖啡机,究竟怎么选呢?哪款适合新手小白呢?

咖啡 nbcnews
图片来自于@nbcnews ,版权属于原作者

胶囊式咖啡机

★设置简单、清洁方便

身为咖啡小白又想喝优质自家咖啡吗?选择胶囊咖啡机绝对妥妥的!市面上主流品牌很多,举凡Nespresso、illy、Delonghi、Krups都是手残星人的福音。

✔优点

  • 价格亲民
  • 快捷方便
  • 口味稳定

✘缺点  咖啡机对胶囊有局限性

【Nespresso】

@小皮皮pipi 家系列还蛮多的,Vertuo系列有特定的胶囊款式,这款咖啡机可以根据胶囊上面的条形码可以自动调节水量。我这款是Vertuo Next,外观是全塑料的;Vertuo Next Premium采用了局部金属配件、颜值更高;而Vertuo plus性能方面有些提升。另外不同套组会包含不同配件,比如奶泡机等,感兴趣的小伙伴可以多做做功课比较一下。

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小皮皮pipi19查看原帖 ID:1257483 复制
这个真的是今年黑五最值的一单,“后悔没早买”系列,真实“早买早享受”啊! 使用起来还蛮简单的,放上胶囊、盖上盖子、按一下按键就ok。奶泡机操作也很简单,可以打热奶泡和冷奶泡,热奶泡超好喝,冷的我目前还没有试过,等到夏天了再试试吧~...
 

Nespresso提供的胶囊品种超级丰富,购买途径比较多,不定时推出特别版的味道尝鲜挺有意思,还可以兼容其他品牌的胶囊,使用比较便利~

@小皮皮pipi 目前为止喝下来,个人还是比较喜欢Intensity稍微高一些的款式,然后也很喜欢Barista Creations这个系列。没想到Bianco Leggero这款很戳我,在盒子里面喝了一次就有种找到真爱的感觉。最近我还很喜欢用全脂奶打奶泡,分两次加入,让它的温度尽量是烫的,奶香四溢。另外之前季节限量的几款(有杏仁和碧根果的味道)我都很喜欢~

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小皮皮pipi19查看原帖 ID:1289046 复制
自从买了Nespresso 咖啡机,每天早上一睁开眼睛都会因为可以喝到好喝的咖啡而开心,甚至从前一天晚上就期待着第二天早上的那杯咖啡。😄 因为我这款咖啡机是Vertuo Next系列的,咖啡机可以自动识每个胶囊的水量。比如小小的浓缩咖啡可能只有40ml,double esp- resso是80ml,我平时经常喝的带一些甜点味道的款式是230ml,盒子里面有一款Alto系列的要414ml。另外最近发现官网还有pour- over style,应该是手冲咖啡,每个胶囊对应着足足18oz的水量,不知道有没有朋友试过那款。...
 

【illy】

@煎饼果子 据说咖啡机煮出来的咖啡好不好喝,除了豆子的品质,还有就是萃取气压的大小。这台illy Y3.2咖啡机的压力有19bar,加上他们家特别挑选的优质阿拉比卡咖啡豆,煮出来的咖啡香浓好喝但是不苦不焦。尤其是煮义式浓缩咖啡,能看到咖啡表面一层棕色油脂,感觉可以媲美部分咖啡店的咖啡了!

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煎餅果子17查看原帖 ID:825943 复制
自从有了咖啡机,在家的时候就很少喝即溶咖啡了,因为现煮的真的好喝很多,香气四溢,美好的一天必须要用咖啡开启啊! ...
 

illy胶囊咖啡机开箱 (๑>ᴗ<๑)

啡你不可 | Illy Y3.2 胶囊咖啡机, 在家享受咖啡店现煮般的美味

煎餅果子

1.3w 42

【K cup】

@龙龙喜欢龙龙 keurig的特别版 K Cup 胶囊咖啡机不同于普通版的黑色,这款特别版的咖啡机做成了非常有质感的金属银色。除了最最普通的Coffee,还可以制作Latte和Cappuccino,因为它自带打奶泡的功能。并且,打奶泡功能是可以单独工作的,还可以设置冷热两种不同温度。适合各种容量的杯具,无论是小巧精致的咖啡杯,还是简约现代的保温杯,小到6oz, 大到12oz, 通通只需要一个 K cup 胶囊。

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SandyJlove17查看原帖 ID:1400642 复制
最近喝速溶咖啡感觉已经没有味道了 又搬出了已经闲置好几年的Keurig咖啡机 下午茶时间自己在家冲一杯咖啡也觉得超幸福的 Keurig 胶囊咖啡机操作简单 只需几分钟就能轻松喝到一杯咖啡香浓👍...
 

KEURIG 种草测评(´。✪ω✪。`)

KEURIG 种草测评 | 新手友好的特别版 K Cup 胶囊咖啡机

龙龙喜欢龙龙

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法压式咖啡机

★操作简单,携带方便

一个壶、一杯开水、一勺咖啡粉就可以喝上一杯香醇的咖啡,非常适合懒人和咖啡新手,而且容量有大有小,操作简单,携带方便,甚至旅行的时候都可以带上它。

✔优点 

  • 操作非常简单
  • 100%还原咖啡原貌
  • 最大限度释放油脂
  • 咖啡口感更加顺滑

✘缺点 

  • 咖啡粉残余,喝起来不够清爽
  • 对咖啡豆品质要求甚高

@包子豆豆 因为法压属于浸泡式的萃取,萃取过程比较稳定均匀,所以基本能反映出咖啡豆原本的味道。有了它,你可以搜集好各种高品质的咖啡豆,然后自己在家冲咖啡,好的咖啡豆配上合适的水温、准确的萃取时间,那么冲泡出一杯专业级味道的咖啡也就不是什么难事了。

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图片来自于@allrecipes ,版权属于原作者

(✪→ω←✪ฺ)论如何在家做出满意咖啡

滴漏式咖啡机

★常见款,餐厅家用皆可

大家一般在咖啡店买到的现磨咖啡就是通过滴漏式咖啡机制作的,市面上也有很多适合家庭使用的滴漏咖啡机,购买时要注意:

  • 选择用过滤纸的。加上过滤纸防止因水流过快,无法萃取咖啡。
  • 多个热水出水口为佳。出水口多,咖啡与热水接触的面积大,风味更足。
  • 自带魔豆功能。对咖啡需求大的小伙伴可以考虑这款。

✔优点 可以煮出浓郁咖啡

✘缺点 难以控制温度,需要多实验才能掌握冲泡手法

【Semg】

@拍照的哎呦喂 正面的LOGO以及各种边缘都用了金属质感的材料做装饰非常好看,再加上淡蓝色(Pastel Blue)的底色衬托,仿佛看它一眼就可以把人带回到上世纪五十年代去(这个壶的设计风格就是50's Retro Style Aesthetic)。

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敵亞兒Syl18查看原帖 ID:1068480 复制
今天第一次使用,看它悠哉悠哉的幫我煮咖啡,好療癒啊😂 常溫水非常快速的就燒開了,跟他們的熱水壺一樣。簡單好用又有顏值。 Smeg 咖啡杯有什麼設定? -咖啡煮好在玻璃壺裡面可以保溫60分鐘 -最大容量10cups -裡面有附filter 但是我還是有再用紙濾網 -可以選擇咖啡濃度(delicate aroma or intense aroma) -預設4杯份量 -預設煮咖啡的時間...
 

SMEG复古风咖啡机了解一下(☆`∪´☆)*

SMEG咖啡机·从50年代穿越而来的家居宝藏💙

拍照的哎呦喂

3.1w 78

【Braun】

滤网极细孔,水流不会过快,充分时间萃取咖啡。设计紧凑,不占地方,液晶显示屏准确定时,还有24小时超长预约功能。保温效果好,咖啡浓度随心调,每次可泡1-4杯美式。

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图片来自于@Braun ,版权属于原作者

虹吸式咖啡机

★时尚代表

虹吸式咖啡壶简直是颜值担当!看上去还很有科技感,就像在实验室做实验一样。

✔优点 颜值高,有仪式感

✘缺点 很难掌握稳定性,搅拌方式、搅拌力度、水温都会影响风味

【Bodum】

虹吸式咖啡其实就是采用了热胀冷缩的原理,下壶的水加热后,水蒸气进入上壶,等到下壶冷却再把上壶的水吸回去~

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图片来自于@ Bodum,版权属于原作者

意式浓缩咖啡机

★专业性强,适合高玩

意式浓缩咖啡机绝对适合高阶玩家,它的不稳定性既提高冲咖啡的难度,同时也增加了泡咖啡的乐趣!咖啡豆的选择、咖啡豆研磨的粗细、咖啡手柄中放置的分量、压制粉锤的力度等等,都会影响咖啡的风味~

✔优点 

  • 专业咖啡师既视感
  • 发圈出片率高

✘缺点

  • 变量超多,出品不稳定
  • 每天需要完整保养
  • 价格相当高

【Delonghi】

@youbeing 这款delonghi半自动咖啡机型号ec680,小巧可爱很适合个人家用,价格比咖啡店专业意式咖啡机便宜了近一半~半自动咖啡机是相对于全自动咖啡机而言的,它们的区别主要在于半自动咖啡机不能自动磨豆,对咖啡的味道不是那么高要求的话可以直接用咖啡粉代替。

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youbeing21查看原帖 ID:637729 复制
这台咖啡机上手度中等(平时只喝过咖啡胶囊和手冲的话用这台还是需要一段时间上手的,必须好好阅读说明书);出来的咖啡口感很好(当然咖啡好喝与否还取决于咖啡本身)。...
 

德龙意式浓缩咖啡机全测评٩(๑'ᴗ'๑)۶

咖啡小馆今日开张 | 德龙EC680意式浓缩咖啡机全测评(附咖啡饮品方案)

youbeing

2.8w 72

【Breville】

@Rambu 虽然只是一台1000美金以内的家用机器,但是从机身到各种配件,给人的印象都充满质感,非常惊喜!研磨操作可以有两种方式开启,一种是通过触摸屏按键控制,另一种在设定好之后,把咖啡把手放到托架上,往前轻轻一推,就可以触发研磨(第二种方法会在下面一杯咖啡说到)。这时,咖啡粉就会根据预设定的粒度和研磨时间(对应粉量)到碗里来。研磨的时候,机器会给每种程序设定好的饮料,按照single shot和double shot的不同设定好建议的研磨时间,也可以通过自定义手动调节。

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南宫踏雪17查看原帖 ID:659561 复制
纠结了很久还是决定砸重金买了一台高逼格的意式咖啡机,每天又必须要煮一杯,就像生活中的某种仪式感一样。 ...
 

₊·*◟(˶╹̆ꇴ╹̆˵)◜Breville BES880触控智能咖啡机测给你看

做咖啡也能“傻瓜”,Breville Barista Touch BES880触控智能意式咖啡机

安布安布

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写在最后

一入咖啡深似海,你懂的~自从家里入手一台咖啡机,多的却不只是咖啡机。买了那么优秀的咖啡机,最基本的咖啡豆总得跟上档次吧,咖啡豆研磨机也是标配,咖啡杯要不换些有腔调一点的。关于咖啡机的话题怎么都聊不完,小伙伴们对于咖啡又有哪些研究呢?欢迎下方留言分享!以上对咖啡机的观点只是行业内耳熟能详的大众化说法,不代表权威,不代表绝对正确,仅供参考。

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本文由北美省钱快报小编桃子酱整理,如果你喜欢这篇文章,就请点赞✙收藏✙转发吧!感谢大家的支持!封面图 via theguardian,版权属于原作者。

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