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超萌的南瓜馒头,纯手工制作,香甜又营养,孩子们直呼太喜欢啦~

超萌的南瓜馒头,纯手工制作,香甜又营养,孩子们直呼太喜欢啦~

华小厨
华小厨
406 浏览 04-01 更新 2021-09-18 发布

自己做的馒头,不含添加剂,健康又营养,关键是造型可爱,还能促进孩子们的食欲呢~你看我做的南瓜馒头,是不是超级有食欲的?

1.png

▶食 材 

面粉500g、南瓜泥300g、酵母5g、白糖2勺、水40g、线绳若干

▶做 法 

1. 南瓜切皮,切小块后,放入破壁机,并加入40g水,打成南瓜泥,放凉备用。

南瓜馒头1.gif

2. 和面机中倒入面粉、糖和酵母,盖上盖子,按下“和面”键。

南瓜馒头2.gif

3. 和面机开始和面约3分钟后,揭开和面机的小盖子,倒入稍微放凉的南瓜泥。

南瓜馒头3.gif

4. 和面完成后,按下“醒面”键,等待自动醒面1.5小时。

南瓜馒头4.gif

5. 醒面完成后,取出面团,揉面排气,再搓成长条,切成一个个均匀的面剂子。

南瓜馒头5.gif

6. 依次把面剂子揉成圆形的馒头,用绳子系成南瓜瓣的样子。

南瓜馒头6.gif

7. 其他剩余的面团,做成普通的圆形南瓜馒头。

南瓜馒头7.png

8. 做好的南瓜馒头醒发半小时,入蒸笼蒸半小时即可。

南瓜馒头8.gif

9. 时间到后,让南瓜馒头在锅中焖3分钟再出锅,这样能够有效防止馒头塌陷或者变形。

南瓜馒头9.gif

10. 捏一捏,酥松绵软,嚼一口,清甜可口,完全治好了孩子的挑食症呢~

南瓜馒头首图.gif

喜欢吃面食,家里又有小孩的朋友可以试一下哦,做出来的南瓜馒头好看又好吃!

爱吃面食的朋友一定要入手一台和面,华人生活馆就有5L和7L的和面机,感兴趣的一定要去看看https://www.huarenstore.com/hmj-a50b1.html

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