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第一次自制手工冰皮月饼!

第一次自制手工冰皮月饼!

三宝妈妈
三宝妈妈
427 浏览 2021-09-21 发布
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㊗️大家中秋节快乐🎑 🏮今年的月饼还是在家自己动手做,每年都是用月饼模具来做的,这次月饼模竟然不小心被弄坏了[捂脸],但材料又已经准备好了,唯有全靠纯手工打造出来[偷笑],内陷做了紫薯馅,奶黄馅和榴莲馅的,还好做出来效果还不错![愉快](Hello Kitty冰皮月饼是我女儿强烈要求做的,第一次做得不是很像,幸好她肯收货[偷笑]!

制作冰皮做法(25克皮做12个):糯米粉:40g,粘米粉:30g,澄粉:30g,白砂糖:45g,牛奶:180g,玉米油:20g,蓝色是加蝶豆花粉,紫色是加紫薯粉,黄色是加南瓜粉,粉色是加红曲粉。

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