2019-2022年Groceries的36款全脂牛奶个人评测红黑榜

油敏皮暴躁齐拔草小能手 5618 浏览 2022-08-29 更新 2021-10-15 发布

前言

【这个文章原来是2021-10-15编辑的。2022-05-11追加了4款牛奶，2022-08-29追加了3款。下面有标记，日后试到新的我会加到评论区，攒够了再出一个新文】

图不全，毕竟喝了两年了陆陆续续发晒货的…有的图找不到了，七七八八存的图就这些吧。

整篇总结：

拿来喝的，不是做酸奶的，有乳糖的全脂牛奶在个人心中排名：

No.1 JD Country Farm、

No.2.Maple Hill 、

No.3.Hacher Family 。

但是因为1和3保质期短我经常喝不完、2又贵，以及这三个还不是Lactose Free我也不会每周喝牛奶，所以买的频率大概是每2个月1次。

我家的牛奶主要还是拿来做酸奶的，因为我和呆斌对酸奶都很挑，这个后续再写文章，所以主要买No.4.Organic Valley Grassfed款。

主要是喝，无乳糖的全脂牛奶推荐是：

Kroger自营和365 Whole Foods自营

正文

第一大类 — 超市自营：

①有乳糖全脂牛奶：

1.Sprouts Organic维生素D

贵,5.99刀一盒。没有D的没测，有D的也没有很特殊，不过超市自营来说确实是最新鲜的了。

【2022-05-11追加】2. Kleinpeter 全脂牛奶

是在New Orleans的当地超市买的，下面有local的标签。讲道理喝着没啥特殊之处，就是超市那种自营的脂肪含量很低的牛奶。但是！它不胀气...绝了这也不是无乳糖牛奶啊？而且拿来做什么拿铁mocha啥的都贼好喝，不抢味，给好评。

3.Kroger/Costco / Sam’s Club / Walmart /

Trader Joe’s / Publix / Target

这个排名大家都是一个水平，都是非有机的，能用，做个甜品啥的，不拿来喝。

4.Aldi / Umpqua

Aldi的质量真的很差，我觉得跟连锁hotel早餐的half half有的一拼。俄勒冈有个地方超市产的Umpqua的自营牌子比Aldi的还要更差，是绝对担得上一句难喝，别买。

②无乳糖全脂牛奶：

1.【2022-08-29追加】Kroger =365 Whole Foods

Kroger的无乳糖其实喝着还算新鲜，甜度也刚刚好，性价比很高，是我会回购的款。

2. Publix /Target

都半斤八两，缺德舅可能好那么一点，不过都不值得入。

3.Trader Joe’s

可真的太差劲了，就是糖水，也没有什么所谓牛奶的新鲜口感。

第二大类 — 非超市自营：

我最经常买的牛奶综合来说是4的Organic Grassfed绿色盒子款。是拿来做酸奶的。虽然123都很好喝，但是因为有乳糖，我们也只能偶尔买买。

①有乳糖全脂牛奶：

红榜：

No.1 JD Country Farm

售价3刀左右。是新鲜度排名第一的牛奶，第二是No.3的Hacher Family，第三新鲜的是No.2的Maple Hill。产地是KY，和TN挺近的。cream on top类型，奶油本身没什么特别，不像No.3 Harcher Family上面的奶油那么让人惊喜，但是一口下去，既能感觉到它像Maple Hill那样用了很好品质的牛种，又因为farm direct，新鲜的口感在口中爆炸。

Maple Hill的工艺很厉害，把脂肪和牛奶混合的很好，牛脂的融合很均匀。这款的脂肪感对比下来是要弱一些的，但是新鲜的口感就够我跟它一万个好评了。用来做酸奶，酸奶的质量也很高，不过不是最适合拿来做酸奶的就是了。

No.2.Maple Hill

售价6刀左右。喝的出来用了非常好的牛？牛奶的膻味不同，明明不是本地产的刚做好的，但是却完整的保持了新鲜度，非常厉害的技术。醇厚的奶香（不是脂肪多的意思）带着回甘，和所有其他牛奶都不是一个档次。推荐直接喝，若是用不完拿来做酸奶，会让酸奶带上这个牛奶特有的味道，是非常好的牛奶。

No.3.Hacher Family

售价3刀左右。田纳西自产牛奶，cream on top类型。那层奶油就跟外面买的奶油或者奶油奶酪不一样，奶油质地，但是吃起来是奶油+Kroger Lactose Free Whole Milk的微甜味，非常好吃。牛奶的新鲜一进嘴就能尝出来，和Maple Hill的用工艺保证了新鲜度的技术不同，这个牛奶就是因为本地产的，新鲜。牛奶其实也和海鲜很像，新鲜不新鲜一口就喝的出来，这个牛奶确实是我喝过的所有牛奶里最第二新鲜的。牛奶自身微微的回甘和奶味全部都是因为新鲜，但是又不是膻味，非常好。