现在市面上的IH电饭煲多得让人眼花缭乱，这个电饭煲界的新网红——IH电饭煲到底是何方神圣呢？
一、IH电饭煲的IH是什么意思？
IH即IH加热技术，也就是电磁感应加热技术。电饭煲IH加热技术的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流)。
涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。简单来说就是用摩擦产生的热能来加热锅内的米粒！
此外，还有一种结合压力锅原理的『压力IH电饭煲』，也是很受欢迎的哦！
二、IH电饭煲和普通电饭煲的区别是什么
IH电饭煲和普通电饭煲的区别是内锅的材质和加热方式。在材质方面，IH电饭煲的内锅外侧必须采用不锈钢材质，而普通电饭煲的内锅则是全铝锅。
但其实最主要的区别还是加热方式：IH电饭煲采用电磁加热技术，通过电磁感应来产生热量，除了锅底外，锅壁也会对米粒进行加热；普通电饭锅则是通过底盘进行加热，再把热量传递给内胆的米粒。
通俗一点来说就是，IH电饭煲比普通电饭煲更高端一些，其加热速度更快更均匀，因此不会出现同一锅米饭软硬不均的情况，口感会更好更香甜。
都说一分钱一分货，IH电饭煲的优势明显，其价格也会相对偏高一些。入门级的IH电饭煲基本都是两三百美金，高端的IH电饭煲了就更不用说！
那么接下来就给大家推荐几款相对平价，但性能又不错的IH电饭煲。
三、性价比超高的IH电饭煲推荐
Joydeem 高端智能IH电饭煲AIRC-4001 厚釜球形内胆 4L
这款高端IH电饭煲，采用IH三维立体加热摒弃传统底盘加热的形式，再加上土灶厚釜球形不粘内胆，让米粒在当中受热更均匀，米饭更香甜有嚼劲。能针对不同的米种和口感，随心设置，煮饭/煮粥/煲汤/做蛋糕…绝对颠覆你对电饭煲的认知！
足足10项蒸煮功能，液晶显示屏的操作，快捷按键一键操作，而且还拥有3种米饭口感选择，满足更多需求哦！
需要注意的是，它拥有4L大容量，可煮8杯米，适合4-8人的家庭使用，如果家庭成员较多的话，它的大容量及强大功能会更加适合。
它还有24小时的超长预约功能，开饭时间由您掌控。还不粘锅，清洗超便利～
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