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厨房界的斜杠青年 | 可以蒸煮榨焖炖以及消毒的九阳K9S豆浆机

厨房界的斜杠青年 | 可以蒸煮榨焖炖以及消毒的九阳K9S豆浆机

echo陪
echo陪
3259 浏览 2021-12-20 发布

 

文章开头, 依然是感谢君君的pick和金主亚米(YAMI)的赞助, 为新家再填一枚大件! 在此表扬一下君君和商家的沟通效率, 因为感恩节在夏威夷玩,无法收快递。 特意交代了出行时间, 结果在回家的第一天就发现发货啦~ 卡点十分精准! 亚米的快递包裹我一直都很放心, 包装的很好, 机器也没有任何损坏。

Screen Shot 2021-12-20 at 9.07.21 PM.png

 

废话不多说, 直接进入主题, 这篇测评会以以下几个角度来展开分析:
1. 产品规格
2. 功能分析
3. 与其他豆浆机的对比
4. 性价比
5. 总结

如果感兴趣或者有买豆浆机的需求的可以继续看下去呀~

产品规格: 

两件一体尺寸: 42.5 *  40.6 * 36.6 cm (16.7 * 16 * 14.4 in), 需要的空间还是相对大一些的, 但想到有这么多的功能放在一起, 还是可以的
豆浆机尺寸: 42.5 * 17.6 * 36.6 cm (16.7 * 6.9 * 14.4 in), 豆浆机可以离开蒸屉单独使用, 平时不用蒸屉的话可以收起来
蒸锅尺寸: 35 * 18.8 *  30.5 cm (13.8 * 7.4 * 12 in)
净重: 7.7kg (豆浆机重量)
颜色: 玫瑰金

IMG_0436.jpg
机身及零件
IMG_0457.jpg
蒸屉(不锈钢材质)

 

整体摆在家里非常大气, 玫瑰金颜色也很好看, 比之前买过的K61看上去要高级一些. 
机身部分可拆卸(新设计): 破壁杯/水箱/余水盒/豆浆杯。 搅拌杯的盖子采用磁吸设计, 可将盖子拆下来彻底清洗。相较于K61, 更方便自动清洗一段时间后,拿下来彻底清洗。

IMG_0446.jpg

 

IMG_0439 (1).gif
磁吸扣杯盖设计, 更方便清洁
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后部水箱轻松拿取
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控制面板
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食谱(包含蒸品/奶昔/浓汤)

 

功能分析:

1. 破壁豆浆机功能: 作为主业, 这款豆浆机当然还是做豆浆最专业. 我自己制作了两份豆浆(干豆和湿豆). 无论是哪种都表现的很出色, 对我个人而言已经十分细腻. 如果要求更高一点的话, 可以自己再手动过滤一次, 干豆的滤渣有少许沙感, 湿豆的滤渣有少许泥感. 可以定时, 也选择不同的容量(最多支持1200ml, 家里人口多也足够. 最少支持300ml, 一人完美容量) . 暂时没有发现制作豆浆过程中的严重缺点.

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煮豆阶段

 

IMG_0449.gif
破壁阶段
IMG_0452.gif
出浆阶段
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豆浆制作 (300ml) 及干豆豆渣

 

2. 电蒸锅功能: 作为副业, 表现十分优秀, 甚至超乎了我的预期, 以下是优缺点的具体分析:

❤️优点:
(1) 出气非常足, 并且不用担心水会烧干
(2) 相比传统蒸锅, 水不会从锅盖滴到食物上, 基本保持了食物的干爽 (之前用传统蒸锅蒸南瓜, 盘子里全是水) 
(3) 高度做的比较合适, 平时吃饭用的碗都可以放进去
(4) 蒸出来的食物确实很好吃

🖤缺点:
(1) 相比于国内版本, 美国版本的蒸屉并非透明, 所以没有办法中途观察食物的状态, 尤其在第二层也有食物的情况下, 需要打开两层来查看食物状态
(2) 蒸屉的底盘是长方形, 如果家里都是圆形或方形盘可能要买一些矩形餐盘

我用这款分别蒸了海鲜, 米饭, 蔬菜, 点心, 以及蒸蛋. 记下来具体评价一下每一个的表现:

  • 米饭: 时间为30分钟, 十分适合两人食, 不得不说蒸出来的米饭比煮出来的米饭好吃太多, 就算不买这个蒸饮一体机我也劝大家试一试蒸米饭, 比任何高级电饭煲做出来的都好吃
  • 海鲜: 时间为20分钟, 用来做了蒜蓉蒸扇贝, 火候刚刚好, 但如果蒸一些刚从冷冻层出来的海鲜或是生海鲜, 推荐可以时间再长一些
  • 时蔬: 时间为15分钟, 同样分不同菜品时间要做相应调整
  • 蒸蛋: 时间为15分钟, 但我一般会提前结束, 因为火力比较大
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蒸米饭 (30mins)
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蒜蓉蒸扇贝 (20mins)

 

3. 咖啡机功能: 因为平时不太爱喝咖啡, 所以只用过这个磨过一次豆子, 感觉中规中矩, 且会影响之后直饮水的味道。 肯定不如专业咖啡机强大, 个人认为咖啡机还是专用的比较好

4. 消毒器功能: 这个功能可能对洗碗机重度依赖者有点鸡肋, 可能对国内的小伙伴帮助更大. 毕竟洗碗机的清洗烘干消毒功能应该还是比这个方便得多的

5. 即饮机功能: 一次出水固定200ml, 大概25秒可以出完, 有45、55、 80、 90、100度可以选择,  不过亲测水温会比显示的温度低一些。 即饮功能应该没有温度感应, 如果加入的水是从冰箱里拿出来的水, 那么如果选择加热到100度是远远没有100度的。另一个很贴心的设计,即饮功能时可以放置任何的容器, 无需用盛放豆浆的玻璃容器接水

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6. 研磨机功能: (在此声明, 研磨腔需要单独购买, 蒸饮一体机本身只有豆浆机体+蒸屉。 目前在YAMI可以单独购买, 折扣后单价 $42.99) ⚠️注意: 每隔60秒要休息两分钟, 避免机体过热影响寿命。 用来打过糯米粉, 粉质较为细腻

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研磨腔体及杯盖

 

7. 辅食机功能: 可制作浓汤, 米糊等辅食. 用来做了南瓜浓汤, 香甜好喝

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与其他豆浆机的对比:

  1. 九阳豆浆机 G91 传统豆浆机 
    噪音时间短且相对较小/免洗功能强大/制作方便/可定时/出浆较快
  2. 九阳 K61 免洗豆浆机
    相较于K61型号, 能明显感觉到九阳有在用心升级. 较前一个型号有了更人性化的操作:
    (1) 破壁杯可拆卸。 方便用户在自清洗后进行手动清洗
    (2) 增加了多种功能, 如即饮功能/清蒸功能/研磨功能/消毒功能等
    (3) 增加语音提示, 不用说明书也可以知道制作状态以及注意事项
    (4) 增加了饮品容量选择: 300/600/900/1200 可供选择
    (5) 增加了保温功能, 清洗完毕后若没有取走豆浆杯, 则自动进入保温模式 (这个功能太人性化了)
    但也有一些改变让我觉得还是有待提高:
    (1) 水箱由原来的透明转换成灰色磨砂, 确实颜值高了一些, 但不方便用户观察水位. 有种顾此失彼的感觉.
    (2) 破壁机磁吸扣设计确实更方便清洗, 但吸力过大, 不太好开盖
    (3) 食谱比较少, 增加了很多新功能但食谱数量没有跟上, 导致很多食物要靠自己摸索才能掌握比较准确的时间和用水量

     
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K9S (左) 和 K61 (右)

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九阳三种豆浆机对比

 

 

性价比: 

目前Yami上的价格为599, 加研磨杯42.99(原价49.99)。 个人认为如果平时可以用尽所有功能的话, 性价比还是很高的, 毕竟以一抵七还是很强的。 我和家属一直想买一个磨粉机还有即饮饮水机, 有了它就不用再买了, 还节省了空间 

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Yami官网

 

总结:

目前市面上, 九阳这款豆浆机应该是功能最齐全的。所以个人认为可替代品比较少。

如果家里没有豆浆机或者想换新的豆浆机, 个人还是很推荐购买的。自从收到这款蒸饮一体机后,家里的酒柜一下整洁了不少。之前买的饮水机,蒸锅和旧的豆浆机都替换掉了,省出不少空间。早餐基本一台机器就可以胜任,午餐晚餐也可以用来蒸饭蒸菜,还可以做辅食,所以不管在大小家庭都可以出一份力。

作为见证九阳三代豆浆机的普通群众, 看到九阳对豆浆机不忘初心的态度, 还是身边欣慰的。 确实是越做越好, 用心改良. 总的来说, 这款豆浆机一定是目前为止九阳最成功的豆浆机类产品。 但同时我也对比了国内版本. 发现很多很优秀的功能在北美版本都被砍掉了, 比如有透明蒸屉这个选择。同时不能联网, 没办法看到更多的食谱。 (虽然知道这些应该都是有原因的), 但还是希望尽早可以和国内版本同步。 也希望九阳越做越好~

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👇下面是我之前对九阳K61的测评, 如果有兴趣的话, 可以点开看一下哦

echo陪 12

网红小家电好用吗👩‍🍳|Joyoung免洗豆浆机测评🥛

身为一个对咖啡☕️过敏的人,看到周围人高高兴兴的做着咖啡机测评,心里总觉得空落落的(戏精附体)所以在看到dealmoon姐妹在晒晒圈发的豆浆机晒货后,赶紧也入了一台。

我目前用来做过豆浆,倍浓豆浆,坚果露以及咖啡☕️(男票喝的),有如下使用感受:

♥️优点:
1.速度快,豆浆真的10几分钟就做好了
2.磨豆时间短,噪音时间短
3.可以预约
4.说明书上有很多饮品食谱,可以无脑照做
5.自动清洗适合懒人
6.颜值高(虽然比我想象中的质感要稍稍廉价一些,但是也很美!我比较picky)

💚缺点:
1.磨豆噪音大,如果预约时间在早上,肯定会被吵醒(不过我没用过其他豆浆机,没有参照物,也有可能这个声音算小的)
2.自动清洗功能在豆浆或坚果露上表现良好,但洗不干净咖啡,上壁和内壁都有咖啡残渣。推荐每个星期手动清洗一下,或者多用热水功能烧点水把残渣带出来
3.价格有点小贵

目前只用了两个星期但几乎天天使用,如果有后续的问题,会再发一条晒晒圈来更新~

我是在亚米入的,华人生活馆好像也是一样的价格。为什么选择在亚米入是因为发货快而且购物超过300就会变成黄金会员~之前也想过在淘宝入,因为对比了一下价格确实好便宜呜呜,但想到还要加运费以及电压需要转换,索性就直接在美国入了。秉持着早买早享受的原则,也不想等到黑五了。

大家如果有什么问题可以写在下面~关注我或者收藏/点赞,我会陆陆续续做更多小家电和食谱分享💗

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