Costco好物推荐|beef back rib可以吃好多顿

Costco好物推荐|beef back rib可以吃好多顿

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周末去Costco买了23刀一盒牛背rib,长长短短9段rib烧了两锅,然后用牛油还炒了卷心菜,烧了面,烫了菜真是一锅好多用
    
1⃣️韩国炖牛背肋排
网上看的配方偏甜的有梨子的炖排骨,很多材料没有就自己DIY了一下。牛排骨焯水备用,然后蒜头洋葱胡萝卜韩国年糕辣酱蔓越莓番茄酱黄豆酱黑胡椒在一起一锅乱炖,主要是甜鲜味的食物都放进去就行了,这锅好好吃,牛肋排啃起来太过瘾了
冷掉之后把牛油捞出来可以用来炒蔬菜
剩下的汤我用来煮了豆腐青菜真好吃太鲜了
    
2⃣️中国萝卜炖肋排
一样焯水倒掉之后加入料酒葱姜蒜煮开,然后胡萝卜白萝卜菇子放进去小火慢炖,如果放个玉米可能更好吃,加上枸杞红枣应该也不错,最后放盐和白胡椒加香菜,清爽的冬日肋排锅好了
    
明天准备继续下鸡汤烧面或者烫蔬菜
    
这个肉还挺嫩的很好炖,下次如果再买准备烧越南的粉锅,pho bac这么火自己在家就能烧的
    
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