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📍广州汇林海鲜酒家｜被本地人带去的那种“安心好吃”
这家是朋友带我们来的，一开口就是：“这是我们平时会回去吃早茶、聚餐的地方。”
那种语气，其实已经说明了一切——不是网红，是本地人真正会反复来的店。
听说是曾经的米其林主厨主理，但整体没有距离感，反而是很舒服、很“广州”的那种存在。
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🕊 乳鸽（必点）
真的很惊艳。外皮是那种薄到几乎透明的“玻璃皮”，一口下去酥脆得很干净，里面的肉却还保持着嫩和汁水。
是那种会让人停下来认真吃的一道菜。
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🥣 艇仔粥
很标准但也很难得的“好吃本味”。
粥底细腻顺滑，料足但不抢味，每一口都很舒服，是那种广东人会点来暖胃的经典。
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🥢 肠粉
皮薄、滑、带一点韧性，酱汁不过重。
属于“没有任何短板”的那种稳定好吃。
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🍗 凤爪（鸡爪）
炖得很到位，软糯但不烂，轻轻一咬就脱骨，味道也很干净，没有多余的负担。
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最新评论 3
: 馋早茶了 馋早茶了
: 上菜快吗 上菜快吗
: 乳鸽的脆皮看起来很不错 乳鸽的脆皮看起来很不错