年末 holiday party 公司聚餐 potluck小创意- 改良版Caprese salad

年末 holiday party 公司聚餐 potluck小创意- 改良版Caprese salad

周3三
周3三
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Arizona Cactus Garden
Arizona Cactus Garden
450 Serra Mall, Stanford, CA 94305

年末公司要举办potluck,网上搜了好多idea都觉得不是太麻烦就是冷食风味会大减。几番研究决定做改良版caprese salad。

原版Caprese salad如图。材料简单 - 只需番茄,mozzarella cheese,和罗勒即可。调料也只需要盐、黑胡椒、橄榄油和balsamic vinegar。(图片来自网络)。

因为考虑到公司聚餐,切成片状似乎不方便食用,就做了如下的改良版。

IMG_1401.jpeg

番茄改成圣女果,其他一切照旧。将所有食材串好,然后再带去公司。等到party开始前,撒上适量盐和胡椒,以及橄榄油和balsamic vinegar即可。

顺便推荐下图三的黑醋-有点甜味,不算特别酸。配caprese sala最好(图片来自网络)

 

 

如果你也在为公司年末potluck聚餐发愁,不妨试试这道简单且零翻车可能的小食。

 (以上所有食材均购于缺德舅)

 

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2021-12-17
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