早C晚A之W(ine) - 总结篇,持续更新

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HMengnan
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随着我的红酒科普贴和品酒贴越来越多,有必要帮大家建个目录了哈。

由于我和老公对不同味道的敏感度不太一样(他容易尝出酒的肤浅甜味,我容易尝到酒的舌根回苦),我们一致喜欢的才会放在推荐里。意见不一致的就放在尚可里,大家看具体描述自我判断哈。不推荐就简单放个链接,大家想看就去看一眼哈

基础知识

  • 先来个葡萄酒种类科普贴打个底

HMengnan 12

一秒分清葡萄酒🍷种类|Costco买酒|Napa学习成果

【白葡萄酒】🥂 清爽果酸为主 👉Rose 桃红葡萄酒味道一般是果香酸酸的,有的口感爽脆(crispy,你可以想像成吃脆苹果),有的口感绵密(有buttery感,不太好描述,可能是有点生的香蕉) 👉Sauvignon Blanc 长相思也是一款白葡萄酒🥂,果香型,但一般比霞多丽甜一些。我很喜欢,酸甜可口,有点甜点酒的感觉。 【红葡萄酒】🍷 酸甜皆有,可顺可涩 👉Pinot Noir 黑皮诺不浓郁型,总体口感有点水的,通常都顺不太涩口,喝完嘴巴里不会很紧。味道可酸可甜,要具体去喝每一瓶啦。 👉Cabernet Sauvignon 赤霞珠一般情况下,浓郁型,涩口程度中等,可酸可甜,具体看酒 👉Merlot 梅洛我喝到的几瓶都比较浓郁,比cabernet涩口,口味偏酸。小伙伴指正,梅洛一般比赤霞珠单宁更低,酸度也更低~ 👉red blend 混酿很多红酒其实都是微微的混酿,如果哪种的含量超过75%,就以他命名。如果谁都不超,那就叫混酿了。混酿可能味道更中和一些,没有很突出的特点,但也好接受一些。 【甜点酒】🍨 甜甜蜜蜜,冰冰凉凉 👉Moscato 麝香葡萄酒摘晚熟的葡萄,或者稍微被霜打过的葡萄,反正就是图个甜。然后酿出来晶莹剔透,适合女生喝一个甜甜的酒哈。 👉Riesling 雷司令Riesling一般在更冷的地方,用冻过的葡萄,更甜。而且通常是起泡酒,喝起来更有氛围。
  • 再来介绍一下酒杯,在家备一套,可以提升品酒体验哈

 

白葡萄酒

Sparkling Wine 气泡酒 推荐

 

Chardonnay 霞多丽 推荐

Sauvignon Blanc长相思推荐

新西兰的长相思好像是宝藏,又便宜又好喝,大家多尝试👍

  • 清新果酸👇
  • 酸爽浓郁👇
  • 最酸爽开胃👇
  • 最醇厚柔酸👇
  • 清新脆爽,适合新手

 


红葡萄酒

Pinot Nior 黑皮诺 尚可

Pinot Nior 黑皮诺 不推荐

WENTE Pinot Nior|不推荐  

红葡萄酒

Cabernet Sauvignon 赤霞珠 推荐

Cabernet Sauvignon 甜甜的赤霞珠

 

Cabernet Sauvignon 赤霞珠 尚可

其他喝酒相关的

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  • 开瓶器和瓶盖
  • Napa Valley三个酒庄的品酒经历,如下👇

 

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最新评论 3

FY1502

:学习了!辛苦了!

03-29
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HonghongS

:好详细~[飞吻][飞吻]

2022-04-17
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