海外椰子分类指南 | 夏天来了椰子控的快乐

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上篇整理了各种坚果分类,发现椰子居然又算水果又算坚果,日常买椰子说实话美国品种很单一没有选购困扰,仅仅作为一个超级爱椰子的人的整理

🥥椰子树分类
1⃣️高树:50-90英尺,7-10年后开始结果,寿命90-100年
2⃣️矮树:20-60英尺,4-5年后开始结果,寿命为40-50年
所以通过杂交延伸出各种椰子类型

🥥先放张图是不同形态和时间线上的不同椰子(网络图片感谢)
青椰子削皮后,专用来喝汁的椰子叫做椰青;长大后,老椰子蜕皮有了毛椰子,抛光破壳吃椰肉,叫椰皇;长出椰芽的是芽椰,打开里面有椰胚,超级无敌好吃

 

 

🥥West Coast Tall Coconut 西岸高椰
产量:约60-80个/年
特点:耐旱,果实的颜色从绿色到黄色和橙色到棕色不等,椭圆形
口感:年轻时有大量的椰子水,生肉甜美可口

🥥East Coast Tall Coconut 东岸高椰
产量:约60-70个/年
特点:排水良好的壤土才能茁壮成长
口感:丰富的椰子油,果肉含有近65%的油

🥥Maypan Coconut
产地:牙买加
特点:马来亚和巴拿马的杂交品种,中大型椰子

🥥Green Dwarf Coconut
产量:约60-70个/年
特点:果是深绿色的

🥥Malayan Yellow Dwarf Coconut 马来矮椰
产量:50-60个/年
特点:实可以是绿色、红色、金色或黄色
口感:丰富清爽的椰汁,镁、钾、氨基酸和维生素C丰富,果肉甜美

🥥Fiji Dwarf Coconut 斐济矮椰
特点:完全成熟时呈黄绿色或金色,美国农业部推广所以很多椰子是这个品种

🥥King Coconut
产地:原产于斯里兰卡
特点:椰子是橙皮的,维生素、钙和氨基酸
口感:最甜的椰子类型之一,嫩白椰肉超甜,钙质比其他种类的椰子更多

🥥VHC1 Coconut
产量:80-100个/年
特点:东海岸高树和马来亚绿矮树的杂交种

🥥Macapuno Coconut [买爆R][买爆R][买爆R]
产地:亚洲国家
特点:胶状的白色果肉,脂肪含量较低,蔗糖含量比其他椰子高
口感:生产的椰子果肉呈果冻状,具有甜味和坚果味,看到一定要吃

 

 

 

 

 

    
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